Heerlijke erwtensoep zonder vlees - hoe erwtensoep koken zonder vlees, een stap voor stap recept foto's

Soep is een vloeibaar voedsel, de geschiedenis is honderden jaren oud. Tegenwoordig zijn er een grote verscheidenheid aan soepen, die elk verschillende soorten. Vandaag wil ik een recept met stap voor stap te delen om een ​​foto te maken, en vertel ons hoe je een heerlijke erwtensoep koken zonder vlees. Het kan worden toegeschreven aan de vegetarische gerechten die gemakkelijk te bereiden in een van de orthodoxe posities. De samenstelling van de eerste gerecht is heel eenvoudig en vereist zeer weinig kooktijd.

Het allereerste ding dat je nodig hebt om te beginnen - is om de voedingsmiddelen en gerechten te bereiden.

Wat je nodig hebt voor te bereiden:

• gele spliterwten - 300 g;
• Onions - 1 weg.;
• wortel - 1 wortel;
• Aardappels - medium knol;
• Tomatenpuree - 0, 5, art. l.;
• Seizoen "hop-suneli" - naar smaak;
• zout - naar smaak;
• Laurierblad - 2 stuks.;
• Zonnebloemolie te bakken.

bereid erwtensoep zonder vlees

Pea spoelen, vullen en giet het in een pan met koud water. Kook ongeveer een half uur.

Tot nu toe is het belangrijkste ingrediënt wordt voorbereid, kunt u zazharki soep doen. Geschilde uien snijd ze in blokjes.

Pure wortel wrijven op een rasp.

Bak groenten warmtemedium sterkte 5 minuten, vervolgens strooi "Khmeli Suneli".

Voeg de tomatenpuree en laat in de pan gedurende 5 minuten.

Het vullen soep is klaar.

Nu kunnen we teruggaan naar het koken en erwten. Moet worden afgetapt uit de pan.

Voeg 1, 5 liter zuiver koud water en wachten als het kookt. Voeg de aardappelen, gesneden in blokjes.

Wanneer de aardappelen zijn bijna klaar, voeg zazharku.

Het blijft erwtensoep met zout naar smaak en gooi de laurierblaadjes. Koken op matig vuur onder het deksel half open gedurende 10 minuten, en dan kun je uit te schakelen en laat 20-30 minuten.

Serveren heerlijke vleesloze soep met erwten a la carte gerechten, toe te voegen indien gewenst, mayonaise, zure room, verse kruiden of afzonderlijk gekookt vlees.