Soep van gierst Giblet - hoe je soep koken met gierst, een stap voor stap recept foto's

Dikke rijke soep met ingewanden, gierst en aardappelen - warm tijdens het koude seizoen en geven een gevoel van verzadiging voor een lange tijd. Dit is de eerste gerecht bouillon, waarbij het hart, lever, maag en andere ingewanden benaderen koken. Hoe maak je een "boer" soep koken en vertel dit recept met stap image stap gevangen genomen door.

Om de soep gierst te bereiden, moeten we:

ingewanden (lever, maag, hart) - 200 gr.

aardappelen - 3 stuks.

Wortelen - 1 st.

uien - 1 st.

gierst - 2-3 el. l.

peterselie, dille, groene ui - naar smaak

zout, specerijen - naar smaak

plantaardige olie - 1 el. l.

Hoe soep te maken met gierst Giblet van

Goose-producten moeten goed worden gereinigd. Stuur een pot water op het vuur. Na het koken, voeg zout, ingewanden en favoriete kruiden (laurier, peper, koriander). Kook voor ongeveer een half uur, afhankelijk van de grootte van het slachtafval. Het schuim werd verwijderd. De meeste lang om gans magen te koken, is het noodzakelijk te laten leiden door hen in het kookproces.

Aardappels wassen, schillen, in kleine blokjes. Millet spoelen om stof en vuil te verwijderen, indien aanwezig.

Voor de semi-ingewanden voeg aardappelen en gierst. Beetgaar.

Wortelen en uien was schoon en hak elke geschikte wijze. Indien gewenst kunt u zazharku maken of net aan het einde van het koken, groenten en een lepel van plantaardige olie toe te voegen. Deze soep is een voedingssupplement en behulpzaam.

Green ui, dille, peterselie wassen en hak ze fijn.

Wanneer alle ingrediënten klaar zijn, voeg de kruiden en zet het vuur. Laat de schotel te trekken en iets afkoelen.

Serveer rustieke lekkere soep gierst eten met plakjes Giblet.

Zo'n lekkere eerste gerecht geven een snelle verzadiging, zal de kracht, warm in koud weer toe te voegen. Voor de soep, kunt u, voor te bereiden sandwiches met spek en knoflook. Alle mensen waarderen een diner waard.

Bon appetit !!!