Heerlijke gebakken taarten met lever - hoe je taarten met lever gebakken in een pan te koken, met een stap voor stap recept foto's

Ik denk dat veel mensen zullen de smaak van de kindertijd herinneren - gebakken taarten met een leveraandoening. Ze worden verkocht in de cafetaria en op straat. Op straat waren goedhartige tante met enorme potten gevuld met geurende en krokante taarten leverworst. En het leek erop dat ze koos voor de meest rossig en heet voor jou. Deze heerlijke taarten verwende ons als een kind en haar grootmoeder. Ik zal je vertellen hoe je de gist snel en gemakkelijk te bereiden in de pan gebakken taarten met een leveraandoening. Blijf op de hoogte van mijn stappen om een ​​foto te maken en kook ze door het volgen van de gedetailleerde opmerkingen.

Om te beginnen het kneden van deeg en beleg gist om de volgende producten te bereiden:

• runderlong of varkensvlees - 200 g;
• runderlever - 200 g;
• het hart van rundvlees - 200 g;
• knolselderij - reepje;
• wortelen - 1 st.;
• uien - 3 (1 st koken leaver en 2 eenheden als opvulmateriaal ..);
• Zwarte peper erwten;
• Zwarte peper;
• laurier;
• Zonnebloemolie;
• G.

Hoe gebak met lever gebakken in een pan te maken

Tot het deeg is geschikt, ik zeg u hoe u een lever vulling koken. Om dit te doen, neem de lever, longen en het hart in gelijke proporties. Slachtafval goed mijn, verwijder ondermaats plaatsen met een leveraandoening verwijderen van de film.

De producten in stukken gesneden, vullen met koud water en in brand gestoken. Wanneer het water kookt, zet het vuur lager en laat gedurende vijf minuten slachtafval. Vervolgens wordt het water afgevoerd. Lever, longen en het hart werden gewassen met koud stromend water en vul het met vers. Na het koken, vallen in de pan gewassen maar ruwe ui schillen, wortelen en een stuk knolselderij.

Cook plukken tegen een kleine kook. In het midden van het koken, voeg wat erwten van zwarte peperkorrels en laurierblad, zout. Wanneer slachtafval gelast (ongeveer 1-1, 5 uur), krijgen we hun skimmer en laat tot cool.

Nu twist gekookt leaver door een vleesmolen. Kijk naar de foto als het lijkt.

Voor de bereiding van cakes met gist lever paar bollen slijpen en gebakken in zonnebloemolie.

Voeg vervolgens het gehakt een lever naar de ui toe en bak voor een tijdje. Nu proberen we zout, peper plukken en zet apart tot cool.

Hierbij pasklare leverworst vulling voor taarten. Nu is het mogelijk om direct door te geven aan het vormstuk verdere pasteitjes en bakken ze in een pan met zonnebloemolie.

Als de matrijs gebakken cakes

gistdeeg wordt opgerold tot bundels en snijd ze in kleine stukjes a la carte, en waarvan wij beeldhouwen gebak.

De kogels het deeg in een pasteitje, waaraan het gehakte slachtafval theelepel verspreiden.

zaschipyvaem cakes rand met gehakt en pasteitjes vorm zoals in de foto. Dit zijn als het beeld dat ze zou moeten zijn voor het bakken.

Afval gebakken pies volledig zonnebloemolie krokant en geurig korst.

Vouwen afgewerkt koeken in een kom en dek af met een handdoek. Nu laat de cakes om "rust" een beetje koel en obmyaknut.

Ik ben bang dat een dergelijke delicatesse je lang deposito's. Het aftasten van de geur van zelfgemaakte taarten, komen rennen niet alleen uw familie, maar ook buren! ???? Behandel elke en delen een recept van heerlijke gebakken taarten met een leveraandoening. Bon appetit!