Pasta in roomsaus met champignons, prei en tomaat - hoe champignons met pasta lekker koken, met een stap voor stap recept foto's

Hoe vaak moeten we helpen uw favoriete pasta. De gedroogde deeg verschillende vormen werd zo bekend in onze keuken, hebben we niet eens voorstellen hoe je kunt doen zonder voedsel van hen voor lunch of diner. Daarvoor zijn we zeer dankbaar voor de Italianen. ???? Alle soorten sauzen en jus zijn harmonieus gecombineerd met de pasta en maak de gerechten zeer divers en uniek. Vandaag, we koken pasta met champignonroomsaus met prei, tomaat en kaas. Pasta Ik nam mijn favoriet - Italiaanse Penne Rigat. Dit soort pasta in de vorm van holle ribben veren uit durumtarwe. Demonstratie van een recept stap voor stap met foto ingelijst en zal snel leren koken.

Dus, hebben we de volgende producten:

• pasta Penne Rigat - 400g;
• oesterzwammen - 300 g;
• Leek - 200 g;
• cheese - 100 g;
• Tomatenpuree - 70 C;
• zure room - 3 table. lepels;
• bloem - 2 snufjes;
• greens;
• De plantaardige olie;
• G.

Hoe te Cook Pasta met champignons met roomkaas en smakelijke

Kant en klaar maaltijden beginnen met een champignonsaus. Maak het eenvoudig.

Hoe heerlijke pasta saus te maken

Voor de saus, kunt u elke paddestoelen, die op het moment hebben te gebruiken. Naar mijn mening zijn hier uitstekend oesterzwammen. Ze zijn elastisch en vlezige, is het noodzakelijk, in combinatie met de prei. Snijd de oester lange stroken en plaats in een koekenpan, een pan met olie. Bak champignons 10 minuten.

De prei grondig gewassen van verontreinigingen, met name sinus brede bladeren. Afgesneden van de stengel van de liquide deel van de steel en hak de UI ringen. Voeg de ui aan de champignons in de pan. Roer en bak 5-7 minuten.

De basissamenstelling voor een saus met zout en meng tomatenpuree. Doorgaan met de ui en champignons op een matig vuur sudderen.

Strooi de inhoud van de sauteerpan met bloem. Strooi meel gevormde klonten te vermijden. Meel de saus de gewenste dikte te geven.

Meng alle ingrediënten tot homogeen en giet de gewenste hoeveelheid room. Vul de basis voor de saus met warm water tot een dikke saus te verkrijgen. Pas de hoeveelheid water voor jezelf. U kunt meer water toe te voegen - de saus zal niet zo dik of minder zijn, dan is de saus dik is. Voeg wat zout, indien nodig, en gekweld saus op een minimum aan warmte gedurende 7-10 minuten. Het belangrijkste is dat het niet is verbrand. Bekijk deze!

Hoe pasta koken

Bij de voorbereiding van onze romige saus met prei en tomaten, pasta koken. Ik bereid mij voor authentieke Italiaanse Penne Rigat een streep veren. Kook ze in ruim water met zout gedurende 9 minuten. Verkregen pasta al dente, of "de tand" is niet zacht pasta. Ik hou van deze. U kunt de kooktijd van de pasta te vergroten en kook ze tot ze zacht zijn toestand. Op de verpakking, geeft meestal de keuken van dit type.

Macaroni gooit in een vergiet, verschuiven we in een pan, voeg een beetje olijfolie of geraffineerde plantaardige olie, zodat ze niet aan elkaar plakken. We hebben in de praktijk, alles is klaar. Het blijft aan de pasta te combineren met champignons en serveer.

Hoe het decoreren en voerbak

Voor het serveren, verspreid gekookt veren op borden en giet overvloedig bereid champignonsaus. Bestrooi met geraspte kaas en gehakte greens.

Dat is hoe eenvoudig het is heel gemakkelijk en bevredigend om de hele familie te voeden een heerlijke pasta in jus.

Ik denk dat je willen hun eigen deze heerlijke gerecht te koken. ???? Koken met plezier en geniet van uw gehele maaltijd!