Lush gist donuts met wrongel vullen - hoe je donuts te maken thuis, stap voor stap recept foto's

Smakelijke blozend kaas donuts kan niemand onverschillig laten. En als ze nog met geurige appel jam ... Nou dan staan ​​voor hen? Ik nodig u uit om een ​​heerlijke home-traktatie, die door alle panelleden van klein tot groot zal worden gewaardeerd genieten. Eenvoudige stap voor stap recept met foto's maakt zelfs beginnende koks kunt uzelf en familie met heerlijke zelfgemaakte donuts met het vullen gemakkelijk te behandelen.

ingrediënten:

• bloem - 300 g;
• Verse gist - 20 C;
• boter - 50 g;
• Suiker - 50g;
• Zout - 1 snuifje;
• eggs - 1 pct.
• wrongel - 150 g;
• Melk - 120 ml;
• dikke appelboter - naar smaak.

Hoe donuts wrongel gevuld met squish Kook

Om het deeg voor donuts, eerste ras geperste gist in warme melk te maken. De optimale temperatuur is de lichaamstemperatuur door het droppen van een druppel van de melk op je pols, voel je je niet of het gevoel het licht warmte. Voeg suiker toe en laat alles op een warme plaats, de gist leefde en begon te borrelen.

Ondertussen, in een kom zet de kaas en ei. Cottage cheese is het beter om een ​​vet en zacht te nemen. Als u een zeer droge kaas om de smakelijkheid van het afgewerkte gerecht te verbeteren, adviseer ik wrijf het door een zeef.

Het vet kwark, een vork mash toevoeging van het ei.

De wrongelmassa gieten melk verdund in gist, voeg een snufje zout en kneed zacht deeg geleidelijk dosypaya meel. Ik weet niet adviseren om al het meel giet in een keer, vanwege de kwaliteit en het vochtgehalte van kaas kan verschillend zijn. Voor het deeg voor donuts kun je een beetje meer of minder dan de aangegeven hoeveelheid nemen.

We verzamelen het deeg in een bal, Dek de kom af met een handdoek en laat het op een warme plaats voor minstens een uur.

Gedurende deze tijd onze deeg is aanzienlijk gegroeid.

Zie, wat hij poreuze structuur.

Nu, het kan worden genomen voor de productie van donuts. Afscheuren van een stuk deeg ter grootte van een grote abrikoos, afvlakken tot een pannenkoek, het midden zet een theelepel dikke jam.

zaschipyvaem randen van het deeg, waardoor jam en vormen een ronde pasteitje. Laat ze onder een handdoek voor 10-15 minuten voor proofing.

Fry donuts wrongel dient in hete plantaardige olie geraffineerd warmtevraag iets groter dan de gemiddelde aan beide kanten tot roze kleur.

Klaar curd donuts gevuld met jam verspreid op een papieren handdoek om overtollig vet te absorberen en vervolgens bestrooien met poedersuiker.

Als je van donuts, moet u gebruik maken van het stap voor stap recept.

Met een beetje moeite - en de hele familie genieten van de smakelijke traktatie. Eet smakelijk! ????