Boekweit handelaars

Eens, boekweit handelaars is een favoriete gerecht van rijke kooplieden, om te koken die niet konden veroorloven een eenvoudige boer. Zij uitsluitend bereid in potten bluswerkwijze met een overvloed aan vlees en granen, die smaakoliën en diverse additieven. Modern recept boekweit handelaars heeft twee varianten voorbereiding, eerst - gebakken in de oven, de tweede - in een pan of in een gietijzeren pan gaar is.

Klassiek handelaar pap bereid in de ribben, maar het maakt niet uit, vooral de aanwezigheid van vlees, en de meeste granen, die de basis van de gerechten. Naar aanleiding van dit recept, kunt u buiten zetten rotzooi met kip ingewanden in de eenvoudigste manier.

Hoe smakelijke boekweit handelaars bereiden

Clean uien, wassen en hak kleine blokjes.

fijngesneden worteltjes blokjes of strippen.

lus door allerlei granen tegen vuil en weken in koud water gedurende 30 minuten. Quality boekweit genoeg om alleen uit te spoelen en het is klaar voor gebruik.

Cut vlees fijn sterk. In een dikke pan, verhit de olie en bak op matig vuur tot half gekookt.

Na bak ui tot laat sap, wortel en voeg vervolgens een afschrikken blijven kooktijd - 5 minuten.

Transfer boekweit voorafgaande aftappen al het water, voeg ongeveer een theelepel zout.

Giet kokend water pan, zodat het behandelde graan enkele centimeters. Breng aan de kook, roer de inhoud van het glaswerk, vuur lager en verdampen van het water uit de geheime deksel.

Na ongeveer 20 minuten, zodra al het water wordt geabsorbeerd, opnieuw meng alle ingrediënten en optionele boog pap stukje boter.

Voor de thuiskoks met ervaring boekweit handelaars - is niet ingewikkeld en gewone schotel, die met de voorbereiding van de meest voorkomende manier.