Kip Tabaka

Veel mensen denken dat tabak kip - is het uiterst moeilijk maaltijden in een restaurant, voor het koken dat vaardigheden en een aantal speciale wonder apparaat kunnen beschikken. In feite is het veel gemakkelijker dan je zou denken. Koken kip tabak kan in een gewone pan, maar het moet de geringe omvang van het karkas te selecteren en kies onderdrukking.

In de zin van tabak kip wordt anders vertaald als gebraden kip in de pan. In het algemeen is de naam komt van het vreemde woord "tapa" betekent dat de pan, en vertrouwd voor de pijn het woord "tabak" in het proces niet deelneemt, evenals andere roken blends. Classic recept impliceert zazharistuyu vogel in olie met mogelijke acute kruiden. En dat wordt gebakken in de oven - het is een heel ander gerecht.

Hoe chicken tabak koken - een stap voor stap recept

1. Spoel en incisie langs de karkas borst en plat. Met een hamer of deegroller afstoten uitstekende botten en malen met een deegroller om de kip te rollen om vlakker te maken.
2. grondig vermalen eerste karkas zout, dan gehakte knoflook. Alle delen grondig wrijven verschillende aromatische kruiden en strooi het oppervlak met gemalen zwarte peper.
3. Verhit in een pan 2-3 eetlepels boter, zet kip karkas met het binnen gedeelte naar beneden en de huid en regelen persmiddelen voorhanden.
4. Zoals bijvoorbeeld het juk kan worden gebruikt met de pan gevuld met water, na spreiden perkament plaat eronder, direct boven de pan,

   ,

5. Fry bij matige middelhoog vuur 8-10 minuten aan elke kant. Aan het einde, verwijder de druk nogmaals om de kip te zetten, dek af met een deksel en blijven koken voor nog 5 minuten totale tijd voor beide partijen.

Buiten de 21e eeuw, en de winkels zijn vol van alle. Stel dat voor het geld, maar om het juiste te vinden als je mogelijk wilt. Als je echt wilt, dan is na dit recept, kunt u een vogel koken ter grootte van een nog veel meer. Om dit te doen, maak een boeiende wandeling in een gespecialiseerde markt en kopen er stevig gietijzeren pan van het juiste formaat. Een weekend picknick, het verzamelen van een grote en vriendelijke bedrijf om gebraden kip tabak gewicht van enkele kilo's.