Recepten thuis koteletten van gehakt

Het is geen geheim dat de hamburgers - net gewone gerecht dat kan worden voorgelegd om te garneren voor ontbijt, lunch en diner. Maar dit is niet waar, zoals koteletten koken opties zijn er zoveel! Slechts één vulling omvat een grote verscheidenheid. In aanvulling op de verschillende soorten vlees, kan het de momenteel verschillende groenten en champignons te combineren, want dat is niet de vulling, het creëren van een verscheidenheid aan soorten zelfgemaakte hamburgers.

Wat ook de recepten waren niet anders, de basisregels voor de bereiding ervan is nog steeds onveranderd. Voor zachtheid en sappigheid rundvleespasteitjes ijs mineraalwater of wat room worden toegevoegd. Ook vibrance kunnen maken handmatig gesnipperde ui of kool. Mince voor het vormen van hamburgers grondig moet worden overtroffen, zodat ze mals te krijgen en zal gewoon smelten in je mond.

Geroosterde koteletten van kip vulling - recept met foto's

Een populaire optie is om zelfgemaakte hamburgers Chicken voor te bereiden. In vergelijking met de rest van pluimveevlees heeft een milde en delicate smaak, en wordt nog steeds beschouwd als een dieetproduct en wordt aanbevolen voor babyvoeding.

Producten:

chicken - 200 g egg - 1 units, uien -. 1 kop, droog brood - 50g Knoflook - 1 knoflook, zout en peper - naar smaak.

Vlees pre-spoeling, laat water af te voeren, droog ze en maal in een vleesmolen.

Brood gedrenkt in warm water, maar in de melk voor 3-5 minuten. Dan knijp en meng met gehakt kip.

Voeg toe aan een ei, gesnipperde ui gehakt, knoflook, zout, paprika en alles grondig roeren.

Blinde tortilla ovale of ronde vorm, ze leggen op de lade met folie en verschuiving in een voorverwarmde oven. Bak op 180 graden gedurende 30 minuten.

koteletten

Elke chef-kok, koken koteletten uit gehakt huis draagt ​​bij aan het recept een beetje creativiteit en fantasie, een goed voorbeeld: de klassieke kip hamburgers, het recept van die kan worden gewijzigd door te focussen op hun smaak voorkeuren.

Onder de vele keuzes van vlees schnitzels, de meeste huisvrouwen liever kip schnitzels koken. En laat dat niet verrassen als gevolg van de zelfgemaakte hamburgers gehakt kip koken veel gemakkelijker en sneller, en bovendien zijn ze minder calorieën niet om de smaak te noemen.

schnitzel met aardappelen en gekruide bieten

nodig voor gehaktballen:

Zout naar smaak, en de broodkruimels (of meel).

• opvulmateriaal worden verbonden met de melk en eigeel, voeg de eerder gebakken gesneden uien en gesneden bieten.
• blind uit gehakt vlees pasteitjes en bak aan beide zijden, de voorrol in paneermeel. Het blijkt lekker en origineel!

Beet schnitzels

Meatless groenteburgers snel voorbereid, en vooral, ze zijn nuttig voor het organisme. Cutlets uit suikerbieten - een uitstekende optie om een ​​maaltijd te maken is niet alleen nuttig, maar ook aan het dieet voor degenen die weigeren om vlees te eten te diversifiëren.

Onder plantaardige koteletten, met uitzondering van suikerbieten, de meest populaire zijn de wortel en aardappel. Natuurlijk, er zijn vele andere opties voor het koken, zoals gehaktballetjes van bonen, zuurkool en verse erwten, courgette en aubergine, en champignons.

Het recept thuis schnitzel met kaas

Het is noodzakelijk de volgende ingrediënten bereid:

Zout, peper, kruiden - naar smaak.

• uien, spek, kaas en knoflook te malen en toe te voegen aan rundergehakt.
• Geleidelijk gedurende het mengproces, voeg een glas water, specerijen en kruiden.
• De verkregen massa wordt in de koelkast gedurende enkele uren gezet. Na het moment van de vulling kan gemakkelijk beeldhouwen en bak heerlijke hamburgers. Dankzij de kaas ze smelten in je mond, en geven een licht gerookt spek smaak.

Vlees pasteitjes met champignons

Het volgende recept - een populaire zrazy van gehakt vlees, dat groente kan zijn. Dat is wat ze worden genoemd. Bereid ze van hetzelfde vlees, dat de gebruikelijke hamburgers en kijken als goed, maar alleen met een vulling, met wat voor soort - u beslist!

Het lijkt erop dat zo stoer, banaal en geweldige maaltijd lijken, kan iedereen hamburgers koken. In de praktijk echter, zoals zo vaak gebeurt, blijkt het helemaal niet. Dit komt omdat veel niet voldoen aan het recept en eenvoudige regels.

schnitzel met crabsticks

nodig is voor het koken:

Zout en kruiden naar smaak toe.

• vulling worden gemengd met gemalen krabstokken, voegen zij gesneden uien, eieren en brood gedrenkt in melk.
• Breng op smaak met zout, peper en cool - en de basis voor het bereiden van maaltijden klaar.
• blijft blind pasteitjes, rol in bloem of paneermeel en bak ze op laag vuur 10 minuten aan elke kant.

​​sappig, mals en smakelijk - dus patties zou blijken als gevolg krabvlees. Nu, met behulp van in huis is zo'n verscheidenheid aan recepten, kunt u veilig gasten uitnodigen, of gewoon nieuwe kansen te evalueren voor het bereiden van een maaltijd. Het zal niet verrassend zijn als de eettafel voor een paar dagen het zelfde soort voedsel zal versieren, alleen in verschillende versies!

Recept voor viskoekjes

Onze spaarvarken met recepten zelfgemaakte hamburgers zou niet compleet zijn als er geen vis zou zijn. Immers, hamburgers zeevruchten - deze uitstekende schotel, die verschilt van de conventionele weergave, de samenstelling en de bereidingswijze.

Naleving van de regels - niet de enige voorwaarde voor het verkrijgen van de beste resultaten. Maar het verlangen om hun vaardigheden te diversifiëren in de keuken een aantal recepten om te helpen de gastheren om de meest eenvoudige en smakelijk gerecht van zijn huis verrassen.

schnitzels uit gehakt vlees - tips en algemene voorbereiding principes

Om zelfgemaakte hamburgers bleek sappig en weelderige, in gemalen vlees wordt toegevoegd met uitzondering van verplichte ingrediënt ui kleine hoeveelheid van de geraspte kool, uien, aardappelen en spek. Maar voor de pomp - brood. Het wordt aanbevolen om enigszins oud brood te gebruiken, zo vers voorkomt pracht, t. Naar. Heeft toegenomen "kleverigheid."

Voor smaak, in de vulling zou een verscheidenheid van gedroogde en verse kruiden te voegen in poedervorm. Cook gehaktballetjes kunnen zowel vanuit huis en kocht vlees, alleen de laatste is meer smakeloos, dus het moet niet vergeten om groenten en kruiden toe te voegen. Maakt niet uit wat recept smakelijke koteletten van gehakt vlees die u kiest, moet u altijd volg de instructies om de meest sappige schotel, smakelijk en heerlijke home-style krijgen.

De gebakken pasteitjes rundergehakt en courgette

Degenen die graag hun dagelijkse menu met licht en stevig op hetzelfde moment te diversifiëren, is het raadzaam om gebakken schnitzels van elke gemalen vlees en jonge courgette koken. De pasteitjes bereid uit dergelijke componenten worden beschouwd als zeer zuinige uitvoering lunch, omdat een minimale hoeveelheid producten verspild aan hen.

Aldus ze nodig voor de bereiding van gebakken pasteitjes van gehakt vlees en jonge courgette als:

Verse kippeneieren keuze (één of twee).

Courgette is nodig om een ​​jonge, niet erg groot met groene dunne huid te kiezen, want het is uit het zal de sappige hamburgers.

Selectie courgette moet worden gespoeld en vervolgens gereinigd en in stukken van willekeurige grootte, dan de plantaardige deeltjesvormige verschuiving naar elke diepe kom en pyurirovat blender snijden.

De container van squash moet massa leggen eieren rauw in de vereiste hoeveelheid, gehakt huis, peper op uw eigen, evenals de helft porties broodkruimels, allen van griesmeel, zout en meng componenten. Zodra de squash-kotelet vleesmassa wordt perfect homogeen, is het noodzakelijk om haar met rust te laten, om griesmeel zwol goed.

Vorm van de merg-vleesmassa nette ovale pasteitjes en rol ze in de resterende paneermeel, dan bak goudbruin aan alle kanten.

Zeer smakelijke vleespasteitjes worden verkregen, waaraan werd toegevoegd, in aanvulling op de courgette, aubergine en nog veel meer, echter, zullen ze nodig hebben om pre-hold in een zoutoplossing, en als je dat niet doet, dan zullen ze een beetje bitter.

Juicy Turkije schnitzels met courgette

Bereid een gerecht en iedereen kan, omdat het proces is eigenlijk heel simpel. Is een voorbeeld: Het recept sappig en smakelijk hamburgers huis gehakt kalkoen met courgette, die zijn gebakken in een pan op een conventionele wijze daardoor.

Deze hamburgers zijn goed omdat ze ook kunnen worden aangevuld met andere componenten, zoals wortelen, uien sappig of paprika.