Heerlijke zelfgemaakte kwark met gekonfijte Pasen brouwsel - een stap voor stap recept met foto's hoe je kwark Pascha thuis

Van oudsher tot Paaszondag besloten tot Pasen kwark en taarten bakken koken. Op dit moment, Pasen taarten, indien u dat wenst, kunt u eenvoudig kopen in de winkel, maar de wrongel Pasen taarten te koop, heb ik niet gezien. Ik raad de gastheren met behulp van dit recept met stap image stap gevangen genomen door, voor te bereiden voor de vakantie een zeer smakelijk en mals brouwsel wrongel Pasen met kleurrijke gekonfijte vruchten. Onmiddellijk naar het geval.

Ingrediënten voor Pasen wrongel:

• kaas (vet only) - 550 c;

• zure room - 160 g;

• cream - 80 g;

• Suiker - 100 g;

• Vanilla - 1 pakket;

• gekonfijte - 100 g;

• De eierdooiers - 4 stuks.

Hoe de wrongel Pascha te maken

Aan het begin van de voorbereiding moeten wij wrongel malen, t. Naar. De gebruikelijke, geen kaas, in het bijzonder de markt behoudt klontjes. U kunt dit doen op verschillende manieren. Of kwark wordt gemalen met de hand door middel van een scherm (bij voorkeur tweemaal), of u kunt het hakken met een maaidorser. Zoals je kunt zien, dat is wat ik deed.

Vervolgens wordt de te combineren kom toe te voegen room, room, eigeel, vanille, suiker en klop de ingrediënten tot uniform.

De resulterende massa is een beetje waterig, maar maak je geen zorgen, omdat je een recept nodig.

We verschuiven wrongelmassa in een schaal (van elke pan) op een stoombad en continu geroerd lepel, brengt ons bijna aan het kokende mengsel (voor de eerste luchtbel).

Vervolgens onmiddellijk verwijderen de kom met kwark en romige massa van het vuur en zet het in een grote pan met ijswater. Ik raad u aan veel water ijs, dat pre-namorozit in de vorm van blokjes in de vriezer kunnen toevoegen. Voorkomt valse massa totdat het wordt gekoeld en vervolgens de verdikking in de koelkast verwijderen gedurende drie uur.

Gedurende deze tijd, moeten we gekonfijte gesneden in kleinere stukken.

Bij het snijden van gekonfijte Laten we pasochnitsy voorbereiding. Als u niet beschikt over een bijzondere vorm hebben, in plaats daarvan kunt u een leeg en schoon bloempot met gaten te gebruiken. Een geschikte schaal gaasje gevouwen in twee lagen bevochtigd met koud water en voering pasochnitsu zoals afgebeeld. Pasochnitsa staat in een diepe schaal, die dan wei stroomt.

Op het tijdstip van afloop van de koelkast gat massa toe te voegen en verschuiven de gekonfijte gehakte in pasochnitsu.

De wrongelmassa wordt niet al het gekonfijte vruchten, een klein later topping.

Dan, een gaasje wrap rand binnenwaarts pasochnitsy, voorwerpen op zware (juk) en verwijder op een koele plaats gedurende 24 uur.

Na een tijd, trekken we de uiteindelijke brouwsel kwark pascha uit de vorm door eenvoudigweg het omkeren op een bord. Verwijder voorzichtig het gaas, versieren met gekonfijte vruchten en serveer.