Omelet met matzo - eenvoudige Joodse Pascha gerechten, hoe om te koken met eieren matze, een stap voor stap recept foto's

Een van de meest herkenbare symbolen in de tabel in de Pesach (Pascha) de matzah - ongezuurde brood zonder gist, een dichtheid vergelijkbaar met de vaste schijf. Matsu kan niet alleen worden gebruikt als een onafhankelijke eenheid op de vakantie tafel, maar ook als een ingrediënt. Met haar voor te bereiden vele complexe en eenvoudig in het koken traditionele Joodse gerechten voor Pesach. Vandaag zal ik laten zien hoe de traditionele omelet met paasbrood, genaamd prezhenitsa of matzah brei te maken. Matzo met eieren en melk - dit zijn de belangrijkste producten die we nodig hebben om voor te bereiden. In deze stap voor stap foto's bewerken, recept, zal ik detail hoe dit eenvoudige gerecht voor Pesach bereiden.

Bereid de volgende producten:

• 3-4 matsa plaat;
• 5-6 eieren;
• een grote bundel van groene ui;
• de melk;
• boter;
• G.

Hoe matze bereiden met eieren en melk,

Momenteel matzah is niet een specifiek product, de toegang tot die alleen hadden de Joden. In de vakantie kan worden gekocht in supermarkten en zelfs in de supermarkt afdelingen van supermarkten de grote kinderen. Neem 3-4 een plaat van matze, breken ze in kleine stukjes, zoals in de foto. Sterkere grind moet het niet zijn.

vullen stukken melk.

Terwijl de stukjes matze worden geweekt in melk, bereid de andere bestanddelen. Mijn en gedroogd bos van groene uien. Knip de einden ervan en snijd een heleboel uien. Hoe meer groene uien, de smakelijker get prezhenitsa.

breken we 5-6 eieren in een andere kom zout en klop met een vork.

Doe de eieren in een kom van matze, toe te voegen aan de gehakte groene ui en meng goed. Pan of matrijsoppervlak smeert boter. Vul het mengsel in de pan. Indien gewenst kunnen we bestrooi met fijngehakte of geraspte harde kaas.

Wij in een oven op 180 graden, ongeveer 20 minuten verhit. Serveer matzah brei (prezhenitsu) naar de tafel warm, direct in de vorm van, op een houten tribune. Snijd als een pizza.

De traditionele schotel voor Pesach - matze met eieren en melk - zijn strak, maar zachte, iets als ui taart. U kunt experimenteren met de vorming van maaltijden, maar niet met een set van ingrediënten. doorweekt matzah, ui, kaas, matzah, uien, en kaas: Bijvoorbeeld, kunnen we lagen van producten te zetten. En giet de geklopte eieren. In ieder geval zullen bekend zijn omelet met een weinig bekende matze vele proeven. ????