Verse salade met kip - hoe je een salade te bereiden met gerookte kip, Chinese kool en komkommer, met een stap voor stap recept foto's

Deze eenvoudig salade met gerookte kip, Chinese kool en komkommer genaamd frisheid, de eerste keer dat ik heb voorbereid voor het nieuwe jaar. New Year's vakantie - tijd geschenken, bijzondere verrassingen en heerlijke gerechten. Ieder jaar zijn we op zoek naar iets van zulke dingen aan uw dierbaren te verrassen. Volgens de Chinese kalender, wordt aangenomen dat in het jaar van een bepaald dier, moet u de foto's van deze dieren in veel verschillende uitvoeringen en specifieke kleuren geven. Maar om gerechten zoals kip, varkensvlees, konijn, in hun jaar voor te bereiden, moet niet categorisch zijn. Zo niet, zoals ze zeggen "boze beest" en het jaar zal niet succesvol zijn. We zullen niet afwijken van deze regels, zoals het komende jaar zal het jaar honden, en de hedendaagse New Year we zullen een salade van kip te bereiden. Waarom deze salade je nodig hebt op de vakantie tafel? Het is heel simpel. Het is heel eenvoudig en zal niet veel voorbereiding tijd in beslag nemen, en dus is soms niet genoeg om het klokkenspel te verwelkomen. Daarin zijn er geen "zware" voedsel voor de maag. Dat is de reden waarom, in de verzameling van snacks van de New Year's hoeft hij alleen maar omdat het eenvoudig en ongelooflijk lekker. Stap voor stap recept versierd met foto's van een open keuken. Voor 1 kg salade, moeten we:

• Chinese kool c 400-500;
• gerookte kip c 300-350;
• komkommer 150-200 g;
• mayonaise of olijfolie - naar smaak;
• zout - naar smaak;
• peper - naar smaak.

Hoe salade gerookte kip, Chinese kool en komkommer

voor te bereiden

Koken wordt traditioneel beginnen - je moet een goede wasbeurt groenten.

In Chinese kool, snijd de bodem (root), omdat het niet wordt gebruikt. Het bovenste gedeelte van de gesneden in reepjes, zoals getoond in de foto. Om de salade bleek zachter - stijve stukken moeten dunner en kleiner worden gesneden.

Voor komkommer en verwijder de staarten, ook in kleine reepjes alles.

Het belangrijkste ingrediënt in een salade versheid is de gerookte kip. Het maakt niet uit wat je kiest - een hele kip of afzonderlijke benen, dij of borstvoeding, zolang de geselecteerde ingrediënt geschikt is voor uw smaak behoeften, de smaak is verschillend van verschillende fabrikanten.

De kip is afneembaar van de huiden, botten, kraakbeen en aders. In kleine blokjes gesneden. Om de salade meer uitgesproken rokerige smaak vlees kan in de magnetron worden gezet te maken voor 2-3 minuten of gewoon bakken in een pan, maar niet tot de korst, anders wordt de salade zal hard zijn.

Dai vlees koel, en alle ingrediënten worden gemengd, mayonaise of olijfolie. Zout en peper als nodig is.

gevoerd op de tafel zoals gerookte kip met een kleine platte schaal of diepe slakom. Om te versieren gebruik van kruiden - dille, peterselie, rucola.

Om smaak toe te voegen en de salade met Chinese kool een beetje van verzadiging geven, kunt u deze bedienen met croutons. Afgewerkte toast kan kopen of wit brood, snijd ze in kleine blokjes, bak ze in boter tot ze goudbruin zijn. Bon appetit!