Vis gemarineerd in azijn met uien en jeneverbes - hoe gemarineerde vis thuis, stap voor stap recept foto's te koken

Gemarineerde zeebaars met ui en jeneverbes, voor dit recept, blijkt pittig en erg lekker. Hij zeker winnen van de harten van de liefhebbers van visgerechten, in het bijzonder verschillende augurken. Het gerecht heeft een evenwichtige smaak, lichte zoetheid en een uitgesproken aroma van de rook, die de vis een bos van de jeneverbes geeft. Hij verandert de structuur van de visfilets, waardoor het stevig en elastisch genoeg. Probeer marineren grouper met ui en jeneverbes voor mijn recept, en u, als, leren de codes die in zijn culinaire spaarvarken! Deze eenvoudige stap voor stap recept foto's zullen helpen bij de voorbereiding gepekelde vis in huis is niet alleen lekker, maar ook gemakkelijk, en nog belangrijker - zeer snel.

ingrediënten:

• zout;
• grouper - 1 karkas;
• Plantaardige olie - 3 eetlepels. l.;
• ui - 1 st.;
• het mengsel pepers;
• citroenpeper;
• azijn;
• jeneverbes.

Zoals zalm marineren in azijn, ui en jeneverbes

Voorbereiding van de gerechten te beginnen met snijden baars. Eerste te worden afgesneden van de staart, kop en vinnen zijn scherp. Snijd de toppositie in dunne plakjes - u kunt hele brokken (uit nok) of verdeeld in twee helften te verlaten.

Schedro vis besprenkelen met zout in een diepe tank. Zorg ervoor dat elk stuk van de baars was in zoutkristallen. Laat de vis gedurende drie uur in de koelkast voor het zouten.

Terwijl er wordt zouten van de vis, moet u een geurige dressing bereiden marineren. Om dit te doen, moet je de ui halve ringen te hakken.

Verbind de bank beitsen uien, jeneverbes, twee soorten peper en olie. Stuur een pot in de koelkast.

Wassen zout toppositie, laat de vloeistofafvoer en volledig giet vis pure azijn. Laat nog eens drie uur.

Verbind de bank jeneverbes uien en kruiden met plakken zeebaars. Kurk deksel, goed schudden en stuur bijna klaar vis snack in de koelkast voor een dag.

dient geurige en zeer smakelijk gepekelde vis aan de tafel, samen met kruidige uien. Bon appetit!

Een sappige, heerlijke en ongelooflijk pittige gemarineerde zeebaars perfect diversifieert feestelijke maaltijd en zal een hoogtepunt van een menu zijn. Als u op zoek bent naar lekker en snel vleesloze maaltijden, moet u aandacht te besteden aan dit recept. Dish harmonieus in de mond, geurig en perfect gecombineerd met veel groenten en meel gerechten, vooral met een bijgerecht aardappelen. Serveer deze vis is de moeite waard en gekoeld, is het noodzakelijk water sappige marinade!