Wafer rollen recept

Wafels - een populaire bakkerij, een van 's werelds meest bekende vormen van zoetwaren. De belangrijkste ingrediënten voor de bereiding van wafels eieren, melk, meel en suiker. Sommige mensen geven de voorkeur zelfgemaakte wafel rolt zacht, terwijl anderen - zeer krokante en dun.

Het is belangrijk te weten dat het deeg voor de wafers tot matig vloeistof. Het belangrijkste ding goed aan te sluiten op de massa was homogeen en vrij van klontjes. Voor het bakken een laag wafer duurt ongeveer 1-2 minuten en zelfs minder, afhankelijk van de dikte. En om ze te verpakken in een buis, dan is dit dient te gebeuren onmiddellijk terwijl het heet - dunne wafel koekjes koelt snel af en broos en breekbaar!

Ten eerste, Klop de eieren en voeg geleidelijk de suiker stroom, de zweep de hele tijd. Zodra de massa verdikt, de boter, die kan worden vervangen door kwalitatief margarine.

Zonder plaat om de boter te smelten en dan vaak toegevoegd bloem en roer krachtig tot het beslag glad en soepel zonder klonten. Het wafelijzer verhit toepassing beslag deksel en druk op. Bak 40-60 seconden, afhankelijk van de verwarmingstemperatuur.

Eenmaal gebakken gebruind voorzichtig het weefsel te verwijderen van en direct giet in een wafelijzer het volgende deel, betrekking op de bovenplaat en laat bakken. In de tussentijd genieten van een inkrimping van het eindproduct dessert.

Bereide buizen moeten volledig afkoelen en pas daarna kan worden gevuld met een dikke gekookte gecondenseerde melk met behulp van culinaire spuit zijn.

We serveren en genieten van een voorproefje van internationale delicatessen. Ook kant-home wafeltjebroodjes met condens pour jam, room, slagroom, honing of warme chocolademelk.