Classic Wortel hamburgers met griesmeel, zoals in de kleuterklas - hoe hamburgers koken gekookte wortelen in de pan, recept met stap voor stap foto's

Een van de prettige herinneringen aan de kindertijd - wortel schnitzels, die vaak in de kleuterklas worden gegeven. Vandaag wil ik u een recept met een foto, die zal onthullen om u stap voor stap alle fasen van het koken karbonades van gekookte wortelen met griesmeel bieden.

Hoe koteletten wortelen koken

Neem 500 gram van mooie oranje wortelgroenten. Grondig haar borstel en reinig de dunschiller. Knip alle van het wormgat en de groenige top, als ze beschikbaar zijn.

Kook de wortelen, zal ik op in een paar multivarka. Ik hou echt van deze methode, zodat de smaak van de groenten worden verteerd, en schoon is het niet langer nodig is in gekookte vorm. Als je gewend bent aan de wortels in het water te koken, dan kunt u deze traditie te volgen.

De gietopening Multivarki water, set top container voor het stomen, waarin de wortels. Turn mode "Stomen" gedurende 45 minuten.

Let op! De timing van mijn multivarka begint nadat het water kookt.

Nadat het signaal en open het deksel gat klaar groenten.

Nu, hak de wortels nodig. Dit kan gedaan worden met behulp van een blender, maar persoonlijk geef ik de voorkeur om te wortelen geraspte met de kleinste doorsnede malen.

In een andere kom treden de volgende producten:

• 1 kippenei;
• 1 el griesmeel;
• 1 eetlepel bloem;
• 1 eetlepel zure room;
• 0 5 theelepel suiker;
• 1 snufje zout.

Alle meng tot een gladde massa.

Om te testen toe te voegen geraspte wortelen.

Het is nog steeds gewoon een goede mix.

Wij vormen kleine pasteitjes en verkruimel ze door de bloem. Ik ben dol op wortelcakes driehoekige vorm te maken. De afgewerkte schotel dergelijke vormen kunnen worden gemaakt in een hele wortelen, vastmaken top takje peterselie.

verspreid het kotelet voorvormen in een pan met hete olie. Een ander voordeel is hun driehoekige karbonades zeer gunstige ligging in de pan.

Bak tot het bruin en kantelen.

worden klassiek koteletten wortelen met griesmeel aan de tafel, te drenken met zure room.

De bereiding van deze schaal, om tijd te besparen, kan worden onderverdeeld in fasen. De eerste nacht, koken wortelen, en de volgende dag snel eten koken bruikbaar wortel schnitzels.