Pasta met zeevruchten en courgette in een romige saus

We zullen een voortreffelijke lunch van garnalen, zalm en klassieke Italiaanse pasta Fusilli beste rassen voor te bereiden, in de vorm van spiralen. Het gerecht blijkt heel stevig. Mesten, zoals bekend, niet uit deeg en vet sauzen. En we bereiden de saus uit gepasteuriseerde room met een vetgehalte, die geeft het gerecht is mild en delicate smaak ...

• De eerste stap is om de gewenste producten te bereiden van vis pasta: het is noodzakelijk zalm matig grote stukken, courgette kleinere knoflook dunne platen gesneden.
• Verder wordt in zout water kook-producten, berekend per 1 liter water en 10 g zout stellen wij 100 g pasta. Verteren de pasta mag niet worden. Het mag niet niet koken, veerkrachtig aan de buitenzijde te blijven en tegelijkertijd volledig klaar binnen.
• In een koekenpan opwarmen weinig olijfolie en zacht fruit de knoflook tot de aangename geur. We plaatsen de zalm stukjes en bak niet meer dan 3-4 minuten.
• Voeg daarna garnalen en blijven om te koken op een middelhoog vuur gedurende 5 minuten, tot een staat van paraatheid zalm en garnalen 80%.
• Naar aanleiding van het recept, het toevoegen van gehakte courgette, voor te bereiden 2 minuten, dan giet room, zetten kruiden naar smaak, basilicum, oregano, en voeg een beetje water uit de gekookte pasta.
• Spoel alle mengen, bedekken met een strakke deksel en laat ongeveer 5 minuten op laag vuur. Voeg vervolgens de voorgekookte pasta, voorzichtig gemengd en verwarmd bij een matig hoog vuur gedurende 30 minuten. Pasta met roomsaus traditioneel warm geserveerd, strooi de geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum.

pasta met roomsaus traditioneel warm geserveerd, strooi de geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum.