Jellied cake op kefir met vlees en groenten - hoe je een taart gevuld met vulmiddel, een stap voor stap recept foto's te koken

Ter voorbereiding zelfgemaakte gelei cakebeslag wordt gebruikt (zoals in beignets). Maak een deeg op kefir zal heel eenvoudig zijn. En met vulling, geen moeilijkheden zouden voordoen. Kook het zal zijn uit kip, bruin met uien, wortelen en gember. Jellied gebak is te zacht, met een heerlijke korst en kruidige gember afwerking. Recept ingericht stappen om een ​​foto die u zullen helpen beter inzicht in de subtiliteiten van het koken te maken.

voor het bereiden van deegproducten:

• yoghurt of zure melk (yoghurt cm) - 300 ml;

• kippenei - 1 pct.

• Zout - 1/3 theelepel;..

• soda - 1/2 theelepel;..

• maaltijd - 300-400 gram.

voor de bereiding van vulgoederen:

• kip (gekookt), - 1 pct.

• Wortelen - 1 pct.

• ui - 3 stuks. (Small);

• gemberwortel - 10-15 gram;

• zout - naar smaak;

• zonnebloemolie - 30 mL.

Om te beginnen zullen we de vulling voor te bereiden, zodat ze de tijd gehad om af te koelen, terwijl we deelnemen aan de test. Om dit te doen, wortels, uien en gember wortel, moeten we om zich te ontdoen van de schil en hak ze fijn.

Ui gesneden halve cirkels en wortelen en gember - lange, dunne kubussen (naald).

In een verhitte pan met plantaardige olie gekweld onze groenten op laag vuur tot de uien transparante toestand zal worden - zoals hieronder foto.

Terwijl Passero groenten, zullen we de tijd om het vlees, pre-gekookte kip, kleine stukjes gesneden hebben.

Tijdens het verlangen groenten ik meestal de tijd om het formulier waarin ik een taart zal bakken voor te bereiden. Op dit moment, voor het bakken, gebruik ik een gewone pan duralumin. Gewoon om te leggen haar perkament ingevet.

En ja, wanneer de groenten klaar zijn, moeten we ze te mengen met stukjes kip en breng op smaak met zout.

Nu, totdat de vulling is afgekoeld, moet je het deeg te maken voor de vulling van de taart.

Beginnen met het deeg te koken, moet yoghurt in een kom worden gegoten, aan toe te voegen zout, bakpoeder en roer.

Verder kan het toevoegen aan het mengsel van ei en roer tot homogeen.

Langzaam beginnen om meel te mengen.

Idealiter onze deeg moet vrij zijn van klonten en dichtheid lijken zure room.

De volgende ding om te doen is om "verzamelen" de taart.

Ten eerste, in een container voor het bakken gieten we ongeveer de helft van het deeg. Vervolgens moet netjes vullen, uniforme laag lag.

Bovenop de rest van de vulling pour beslag.

Nu over hoe je een taart filler bakken. "Verzameld" de koek wordt gebakken in een voorverwarmde oven op matig vuur gedurende 30-40 minuten.

Ready, zodat u kunt controleren door piercing met een mes of tandenstoker. Op het punt van contact, moet het deeg niet kleven aan de oppervlakte.

Ready jellied vleespastei met kip wordt doorgegeven aan een mooie schaal.

Laat het iets afkoelen alvorens te snijden en serveren met een kopje kruidenthee of tomatensap.