All - om tafel New Year's! - video recepten thuis

Als je kijkt uit het raam, iets wat niet erg moeilijk te geloven dat binnenkort New Year. Maar dit is niet verwonderlijk. Jaar na jaar wordt de aanpak van de vakantie te wijten aan onvoldoende "winter" weer voor een of andere reden niet gevoeld. Maar er zijn heel weinig tijd ... Om de vakantie te vieren volgens de regels en niet om het gezicht te verliezen in de voorkant van de eigenaar van 2012 - De zwart-blauw (hoewel op sommige plaatsen te schrijven ze dat hij Gold) Dragon, moet nu al na te denken over hoe je een New Year's menu en maak dienen als de tafel van de New Year's.

In Rusland, het nieuwe jaar vakantie is altijd onderscheiden vriendelijkheid en gastvrijheid. Zij heeft besloten om te vieren thuis, maar om naar de gasten na het gevecht klokkenspel zijn zelfs niet verboden, en vice versa - zeer welkom. Traditioneel wordt genomen om de gasten (hoe meer, hoe beter) uit te nodigen. En wat valt doorgaans onder en leg de tafel! Onze voorouders was voorbehouden aan tafel New Year's, allemaal erg lekker. Moderne huisvrouw - is geen uitzondering. En vandaag besloten Nieuwjaar recepten herinneren en kunt u uzelf en geliefden met originele culinaire creaties.

Op Peter I, decreten

vieren het nieuwe jaar is niet 1 september en is op 1 januari, de New Year's tafel voedselaanbod verschilde niet, Kerst recepten waren schaars. Gulzigheid werd niet gehonoreerd, verheugden zich allen en had plezier tot je erbij neervalt, gedanst, gespeeld sneeuwballen en schieten vuurwerk. Vanaf het midden van de XIX eeuw, begon de focus naar augurken te betalen. De tabel steel toevoeren pies soorten met verschillende vullingen, jelly, compote, bouillons, , vissen verschillend en elk heerlijk dineren. Vogels en spel om de tabel is niet toegestaan: gemeenschappelijke overtuiging dat ook dartel vrij waren vertegenwoordigers leven van het dier wereld, en dus kan in een "klaar" als een "klap" van het huis goed geluk en geluk. De belangrijkste New Year's gerecht van de negentiende eeuw werd beschouwd jonge varkens - een teken van rijkdom en vruchtbaarheid. De biggen gevuld in verschillende smaken, meestal - boekweit, en in het midden van de tafel.

Te zeggen aan "zoals het nieuwe jaar te ontmoeten, zo te brengen dat" niet is geannuleerd, en dus in de twintigste en eenentwintigste eeuw wordt niet geaccepteerd hebzuchtig te zijn bij het instellen van de tafel voor het nieuwe jaar.

En, belangrijker nog, vergeet dan niet over de traditie. Bedroef de eerste van de oudere generatie weinig sla "Olivier", Mandarijn en Herring onder coat op de New Year's tafel. Dragon niet tegen traditie! En alle gasten - de vreugde! Volgens de Chinese astrologie, Dragon - een actieve, intelligent, zelfverzekerd, ondernemend, veelzijdig, zorgvuldige en geluk. Dragon - een van de sterkste en gelukkigste Eastern Zodiac, vurig, energiek in alles wat hij een vechter en een winnaar. Hij wordt veel gegeven, en nog veel meer zal worden geëist van hem. In Dragon breed ziel, vriendelijk hart en genereuze houding ten opzichte van anderen.

Volgens de Chinese horoscoop New Year - 2012 - per jaar Black and Blue Water Dragon. 2012 - sprong jaar, te beginnen op zondag. Deze 2012 BC 12 jaar Millennium III 12 jaar van de eenentwintigste eeuw, jaar 2 van het 2e decennium van de eenentwintigste eeuw. Schrikkeljaar gebeurt elke 4 jaar toen in februari, niet 28, en 29 dagen, en degenen die zijn geboren op 29 februari, is eindelijk in staat om zijn verjaardag te vieren. Dragon - een overschot van vitaliteit en geluk, het water - een symbool van wijsheid en zuiverheid, dus dat 2012 moet een goed jaar te zijn. Volgens de Chinese kalender jaar Black and Blue Water Dragon loopt van 23 januari 2012 tot 10 februari 2013. Maar we zullen voldoen aan New Year van 31 december-1 januari. U kunt, natuurlijk, en niet naar Oost-tradities volgen. het jaar Draak - maar hoe dan ook is het een traditie in de afgelopen jaren, onze Russische realiteit die we niet vergeten dat de volgende in 2012 te worden. Dus laat het in China, zal het later -we door de traditie zal worden voorbereid komen op voorhand en ontmoet hem een ​​beetje eerder. Zoals komt echter van jaar tot jaar. En niets, wordt gebruikt om!