Recept lean aardappelgratin

3 recepten lekkerste mager schnitzels

Vintage recepten van chef-kok Daniel

Moscow Klooster Oleg Olhova. Zelfs als u zich niet houdt aan de post, waarom niet deze voeding koteletten voor het diner koken?

lees verder

Lean aardappelgratin schimmels

Casserole gekookt in dit recept, het blijkt ongewoon geurig en smaakt heerlijk. Als gevolg van de mushroom gerecht is voedzamer en kan een complete maaltijd te vervangen.

Ingrediënten:

350 g Champignon

1 grote ui

3 knoflooktenen

zout naar smaak

gemalen peper naar smaak

bosje dille

5 aardappelen

5 Art. el plantaardige olie

Hoe aardappelgratin met schimmels bereiden:

1. De gewassen en geschilde aardappelen moeten koken in zout water, en vervolgens verwijderen van de vloeistof en brij met een blender. Voor aardappelpuree moet 2 el toe te voegen. eetlepels plantaardige olie en meng.
2. Het gezuiverde uien worden gesneden in kleine blokjes en leg het dan op de pan met 3 el. eetlepels hete olie en bak ze tot ze transparant zijn. Daarna moet de boeg de gehakte champignons toe te voegen in kleine stukjes en fijn verkruimeld knoflook. Wanneer gespoeld paddestoelen, pan nodig hebt van de kachel worden verwijderd.
3. De gebrande champignons worden in een diepe ingevette vorm gebracht, dan bovenkant met aardappel mengsel en gelijkmatig verdelen met behulp van het mes. Vervolgens wordt de verbinding met magere aardappelgratin geplaatst in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende een half uur. De klaar gerecht bestrooid dille en geserveerd gesneden gedeelten.

Lean aardappelgratin komkommer

Uitstekende aardappelgratin verkregen met de toevoeging van komkommer.

Ingrediënten:

6 aardappelen

2 pickles

1 ui

groene straal

2 el. eetlepels tomatenpuree

2 el. meel eetlepels

1 el. water

zout naar smaak

peper naar smaak

zonnebloemolie

broodkruimels

Hoe maak je een lean braadpan Komkommer bereiden:

1. Voor stoofschotels om een ​​middelgrote aardappelen kiezen, grondig te wassen ze koken in een uniform en koel. Daarna het gekoelde aardappelen, schil en in dunne plakjes. Middelgrote het zuur moet uit de pekel en dep droog met keukenpapier en wrijf op een grove rasp verwijderd. Verse groene wassen en hak ze fijn en ui in dunne halve ringen.
2. In ingevet met zonnebloemolie en bestrooid met paneermeel formulier moet uniform worden gebracht halve gekookte aardappelen. De volgende laag van afgebroken augurken, uien en kruiden, daarna bedek ze met de rest van aardappelen.
3. Voor het gietstuk te bereiden, is het noodzakelijk om een ​​aparte kom sluiten en meng met water, tomatenpuree, zout, peper en bloem. Giet het verkregen mengsel pan en zet het in een voorverwarmde 180 ° C oven gedurende 35-40 minuten. De klaar gerecht kan warm of koud geserveerd worden.