Deer vlees: met name de voorbereiding regels - video recepten thuis

Recepten van gerechten van geitenvlees

Geitenvlees uit de oudheid werd nuttig geacht.

Dit wordt verklaard door de inhoud van een groot aantal voedingsmiddelen. Zij worden gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam en zijn daarom geschikt voor het voeden van zowel kinderen als volwassenen. Aantal recepten met dit ingrediënt groeit elke dag.

lees verder

hertenvlees - een waardevol product met een hoog gehalte aan eiwitten, die een speciale vraag klant geniet. Deze populaire lekkernij is in staat om de bloedsomloop en de hartspier te verbeteren. Het hoge gehalte aan linolzuur, herten vlees helpt de hoeveelheid cholesterol te verlagen en bevordert de uitscheiding van schadelijke stoffen uit het lichaam. Ook dit voorkomt dat het product beriberi, normaliseert de stofwisseling en het immuunsysteem verbeteren.

Momenteel kunt u vinden in de winkel poeder in capsules hertenvlees. Het is een optie voor degenen die niet kunnen veroorloven deze lekkernij fris. Als u nog steeds vers vlees gekocht, proberen om verschillende gerechten te bereiden.

Cabbage fungi

Ingrediënten:

400 g vlees

200 g reuzel en schimmels

6 bladeren van zuurkool

2 el. eetlepels tomatenpuree

3 uien

2 wortels

150 g veenbessen zout, peper en kruiden naar smaak

Hoe de soep te bereiden van hert met bochten:

1. De bladeren worden zorgvuldig zuurkool Doorloop, wassen en hakken. Vouw de resulterende massa met water in een pan. Er zijn ook voeg de tomatenpuree toe en bak op laag vuur voor een uur.
2. Wortel en schoon ui, fijn gesneden en bak op spek. Paddestoelen, spoelen, koken en hak ze fijn. Hertenvlees grondig wassen en koken de bouillon.
3. Meestal is dit product wordt gedurende 3 uur gekookt. Aan het eind van 50-60 minuten in de bouillon, plaats de champignons en gestoofde kool. Kook gedurende 15 minuten en zet het vuur.
4. Voeg vervolgens de gewassen veenbessen, gebruind groenten met bacon en kook opnieuw de bouillon. De resulterende soep kan vullen met knoflook en zure room.

karbonades herten

Ingrediënten:

600 g vlees

150 g meel

2 el. lepel dikke tomatenpuree of saus

100 g vet

zout en peper naar eigen inzicht

Hoe karbonades voor te bereiden:

1. Vlees wassen, in stukken gesneden, weer af. Breng op smaak met zout en vet dit in met peper. Rol het vlees van herten in bloem en bak ze in heet vet aan beide zijden.
2. De kooktijd is 30 minuten. De pan lag tomatenpuree, voeg warm water en laat sudderen tot ze gaar zijn.

hertenvlees en paddestoelen

Ingrediënten:

600 g vlees

100 ml plantaardige olie

2 uien

200 g verse champignon

zoete peper en zout naar smaak

150 mi of rundvleesbouillon

bloem 50 g

2 uur. Eetlepels citroensap

Hoe vlees bereiden met schimmels:

1. hertenvlees spoelen en in blokjes gesneden. Uien schoon, bak ze in olie. Kook het vlees samen met uien ongeveer 20 minuten. Champignons wassen en schoon en snijd ze in kleine stukjes.
2. Voeg de champignons toe aan het vlees, bestrooi het gerecht met peper en bak tot ze zacht zijn. Rol dan de bloem stukken vlees en bak 15 minuten.
3. gemeen runderbouillon indien nodig. De klaar gerecht zal een pittige smaak krijgen, als iets zuur aan het met citroensap.
4. Als garnering gekookte rijst kan worden gebruikt. Eigenlijk kun je versieren en niet gebruiken. Het vlees is heerlijk op zich.