Het recept van het koken bonen regenboog

Vanaf bonen je kunt koken verschillende bijgerechten, snacks of volledige maaltijden, omdat dit product is zeer bevredigend. Maar voordat dat het belangrijk is om goed te koken.

Recept iris bean

Shutterstock

Er moet worden:

200 g witte bonen, rode bonen 100 g, 100 g zwarte bonen, peterselie wortel 1/4, 1/4 bleekselderij, wortel 1, 1 kop rode ui, 1 theelepel suiker, plantaardige olie -. Smaak, specerijen - om smaak, zout - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. Rode en zwarte bonen moeten worden gevouwen in een schaal, bedek met koud water en gedurende 8-12 uur, het water te verversen periodiek.
2. Witte bonen moeten worden geweekt voor 2-3 uur vóór het koken als ze bereidt is meestal veel sneller.
3. Na de toegewezen tijd het product moet worden afgetapt, gespoeld en uitbreiden volgens verschillende pannen maken aan de kook, toevoegen van suiker aan water. Deze moet drie keer groter dan de boon als het sterk genoeg in volume toeneemt.
4. Witte Bonen meestal gekookt 30-50 minuten na het koken, en de rode en zwarte - 40-60 minuten.
5. In elk geval is het van belang te trachten eerst - het eindprodukt moet zacht zijn.
6. Om de bonen zout dient 15 minuten voor het einde van het koken, anders wordt het voorbereid nog langer.
7. Vervolgens wordt het water moet worden afgevoerd.
8. inheemse en reinig het rooster, hakken wortelen.
9. Vervolgens worden alle licht ingelegd in plantaardige olie, kruiden, zoals koriander en nootmuskaat, zwarte peper voegen.
10. Doe de gehakte rode ui en meng alle met bonen.
11. De afgewerkte gerecht moet worden bestrooid met verse kruiden.

Het recept voor snack van gekleurde bonen

Shutterstock

Het is vrij origineel gerecht zullen zeker genieten van het huishouden en uw gasten.

Er moet worden:

1 kopje witte bonen, 1 kop van rode bonen, 1 kop zwarte bonen, 2 hoofden van rode ui, 1/2 kop zure tomaten, 3 eetl. eetlepels plantaardige olie, verse peterselie en koriander, zout - naar smaak.

Het opstellen:

1. Kook verschillende bonen door de hierboven beschreven werkwijze, de vouw in een vergiet en koel.
2. Voeg dan gehakte ui, tomaat, plantaardige olie, koriander en peterselie.
3. Alle mix, iets afkoelen in de koelkast en serveer.

Het recept gekleurde bonen met noten in de wijnazijn

​​Shutterstock

Het is erg lekker en mooi gerecht om het even welke lijst aan te vullen.

Er moet worden:

200 g gekookte rode, witte en zwarte bonen, 1/2 kop gehakte walnoten, peterselie, knijp saffraan, 4 eetl. eetlepels wijnazijn, een snufje basilicum, zout - naar smaak. Hoe voor te bereiden:

1. De pan moet uitstorten wijnazijn, basilicum snufje toe te voegen kruiden en breng aan de kook.
2. Voeg dan gehakte noten, mengen en van het vuur.
3. In een kom zet het gekookte bonen, voeg de kruiden toe en meng met de moer-azijnmengsel.

Het recept gekleurde bonen met aubergine

Shutterstock

Erg lekker en goed draait bonen met aubergine.

Er moet worden:

150 g van de bonen van verschillende kleuren, 1 aubergine, ui, 1, 1, peper, kruiden - naar smaak, de plantaardige olie - naar smaak, 1 eetl. Spoon tomatenpuree, kruiden - naar smaak, zout - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. worden gekookt bonen, aubergine in blokjes gesneden en geweekt in zout water gedurende een uur.
2. Daarna moet worden gebakken in plantaardige olie met uien en paprika.
3. Voeg het zout, specerijen, bonen, tomatenpuree en een beetje warm water.
4. Alle mix en stoven gedurende 5 minuten.
5. Aan het eind van strooi kruiden.