Terrine van bonen - een complete bron van eiwitten - video recepten thuis

• Main
• Voedsel
• pate beans - volledig eiwitbron

In Europa was de bonen werden geïmporteerd uit Azië en uit Amerika - Christopher Columbus. Bonen in eerste instantie werd beschouwd als slechts een decoratieve plant, de smaak werd later door de Europeanen gewaardeerd. American Grain bonen en Aziatische, die ook "kikkererwten" wordt genoemd zijn een bron van waardevolle plantaardige eiwitten.

Bonen zijn niet alleen zeer voedzaam en bevat complexe koolhydraten, gunstig zijn voor het menselijk lichaam en om snel uw honger te stillen, het is rijk aan eiwitten en plantaardige. Volgens het eiwitgehalte van de bonen is bijna net zo vis en vlees, rekening houdend met het feit dat het plantaardig eiwit wordt verteerd in het menselijk lichaam beter, overtreft ze zelfs. Als we vergelijken met hetzelfde aantal bonen met vis en vlees, vol van eiwit daarin meer zal zijn. Naast deze nutriënten Deze representatieve peulvrucht bevat onontbeerlijk voor omzetting van weefsel, een volledig spectrum vitaminen en minerale zouten. Volgens de voedingswaarde betrekking op dieetproducten.

Hoe Chicken liver pate bereiden - zie videoretsept! Maar een dergelijk product worden uitsluitend geacht bonen, als je het goed koken. Dat de huls die de korrels aanwezig zijn in een grote hoeveelheid magnesium en calciumzouten. De chemische samenstelling van deze huls is vergelijkbaar met een eierschaal. Als u de bonen koken zonder eerst verwerken, minerale zouten uitgegroeid tot een oorzaak zijn van een opgeblazen gevoel, leiden tot een gevoel van zwaarte in de maag, omdat ze niet in het menselijk lichaam worden geabsorbeerd. Daarom bonen vóór het koken moet worden geweekt in water bij kamertemperatuur met een kleine hoeveelheid zout. Calcium en magnesium, ga naar de pekel, die vervolgens worden afgevoerd. Corn bonen na weken wordt dit zacht en teder.

pate bean

Die korrels een bijzonder lekker paté en lucht - een compleet eiwit ontbijt voor een vegetarisch of bodybuilder. Om het beter verteerbaar in een taart te maken, kun je de champignons toe te voegen.

Er moet worden:

200 g rode bonen;

150 g verse champignons of 50 g droge;

1 ui lamp;

2-3 teentjes knoflook;

2 el. lepels sojasaus;

2 el. olijfolie;

gemalen zwarte peper naar smaak toe. Hoe voor te bereiden:

1. Beans genieten van een half uur in zout water, dan koken tot klaar. Bouillon gieten.
2. Een bol clean en in kleine blokjes.
3. Champignons wassen eventueel drogen en fijn hakken. Verwarm een ​​koekenpan olijfolie, bak de ui in totdat ze goudbruin zijn, dan champignons - tot dan toe, totdat het water volledig is verdampt.
4. Zet de pan gekookte bonen, voeg een beetje bouillon waarin het werd gekookt, gebakken met champignons en uien voor 10-15 minuten.
5. knoflook fijn hakken, in een pan, meng alles en giet sojasaus.
6. Blus daarin bonen gedurende 2-3 minuten en laad de inhoud van de pan aan de blender.
7. Peremel plakken tot homogeen.
8. Het kan dienen als een snack, gesmeerd op wit brood of toast, zoals in de hitte en afgekoeld.
9. Houd een pasta kan verscheidene dagen in de koelkast door verschuiven in een container met een strakke deksel.