Recepten van gepelde garnalen

• Main
• Voedsel
• gepelde garnalen koken regels

Garnalen zijn een belangrijke bron van eiwitten en vitaminen en sporenelementen. Het gebruik van deze schaal-en schelpdieren in de voeding draagt ​​bij aan de vorming van collageen, dat de jeugd en schoonheid van de huid ondersteunt.

Garnalen vormen een zeer waardevol zeevruchten. In de moderne supermarkten en kan worden gekocht in de vorm van bevroren halffabrikaat. Verkoop geproduceerd als garnalen in de schaal en geraffineerde producten. Gepelde garnalen buitengewoon gemakkelijk te bereiden.

Wanneer het gezuiverde half-afgewerkte product een roze tint, middelen reeds onderworpen aan een warmtebehandeling. Op dergelijke producten voldoen aan de markering zal bestaan. -Gekookte bevroren garnalen moeten op een bord of in een schaal geplaatst en bij kamertemperatuur ontdooid, waarna ze kunnen worden gebruikt in levensmiddelen.

Als de garnalen niet eerder werden onderworpen aan een warmtebehandeling, moeten ze worden gekookt.

Rolls met garnalen - snel originele snack. Bekijk de video! ..

garnalen, gekookt gepekeld

Ingrediënten:

0, 5 kg garnalen

1 liter water

2 laurierblaadjes

half uur. Het zout lepels

paar erwten zwarte peper

2 knoflooktenen

Hoe garnalen koken gepekeld:

1. De voorkeurs te bereiden in een pan met kokend water of in een bain-marie. Vis moet rechtstreeks onderdompelen in kokend water of een voorverwarmde stomer.
2. Voor de bereiding van pekel noodzakelijk om water gieten in de pot, voeg het laurierblad, zout, peper, knoflook en breng de pekel aan de kook.
3. Verder kan het water worden geplaatst in garnalen. Koken hun behoefte aan 2-3 minuten. Bij het koken grote schaal-en schelpdieren kooktijd kan worden verhoogd tot 4 minuten.

Gebakken garnalen gemarineerd

Om dit gerecht geschild seafood behoefte te ontdooien en afvoer van overtollig water te bereiden.

Ingrediënten:

4 el. eetlepels zonnebloemolie of olijfolie

3 knoflooktenen

zout naar smaak

1 el. eetlepel citroensap

Hoe gefrituurde garnalen gemarineerde bereiden:

1. worden verwarmd in een koekenpan 2 eetlepels boter, 2 geplette knoflooktenen gebracht. Garnalen moeten bakken in hete olie voor ongeveer 5 minuten.
2. Voordat u begint te koken vis per se nodig om zout toe te voegen. Om een ​​unieke smaak van de garnalen te geven voor het bakken kan in de marinade worden gemarineerd gedurende 10-15 minuten.
3. Voor de marinade voor te bereiden, moet je 2 eetlepels olijfolie, citroensap, knoflook, doorgegeven via de pers en zout mengen.

garnalentempura

Ingrediënten:

grote garnalen

1 ei

snufje zout

1, 5, art. meel eetlepels

paneermeel

: Hoe de garnalen koken in beslag