Kip zout in de oven - hoe om te koken kip voor zout, een stap voor stap recept foto's

Ongelooflijk eenvoudig recept dat thuis staat om zelfs onervaren gastvrouw zal kunnen herhalen - een kip zout gebakken geheel in de oven. Stap voor stap foto's die de voorbereiding te illustreren, laat staan ​​om alles te doen en thuis, gemakkelijk en snel.

Om een ​​smakelijk gerecht in de oven zal complexe voorbereiding niet nodig, maar het moet voldoen aan één regel: de kip, worden gekoeld en gestript, niet bevroren! Daarnaast zal je zout nodig, die je het klaar kip zal uploaden. De kip wassen, gebruik ik een mengsel van tomatenketchup, zure room en plantaardige olie. Een dergelijke bekleding is nodig om de bruine kippen bleek scherpe, maar niet hard.

Hoe voor te bereiden kip zout

Sinds het koken, met een oven, tot 150 graden verhit, onder voorbehoud op te warmen voor een half uur. Op een bakplaat giet een kilo zout (!), We stemmen het zo dat alle past op kip zout. Daarnaast is de kip is niet nodig om wat zout toe te voegen, alles wat je nodig hebt is je eigen "nemen" van het zout in de pan.

Het afgekoelde kip worden gespoeld met droge katoenen doek. Opengesneden de buik om het borstbeen, alsof priplyusnuv kip op een bord. Bereid een mengsel kip wassen en vervolgens brede borstel chef coat buiten het karkas.

blijft van de gebruikte mengsel naar binnen, d.w.z. was op de ribben in het midden tum karkas.

Wanneer het mengsel nog overblijft, kan worden gebruikt als een gewone tomatensaus.

leg voorzichtig de kip op zout, gespreide vleugels en benen, iets plat de kip op een bakplaat.

Baking kip die op de middelste plank in een hete oven.

Bak gedurende precies een uur, maar als je twijfelen aan de bereidheid en vervolgens doorboren met een tandenstoker en te controleren. Het sap stroomt niet - vandaar, de vogel is bijna klaar. 5 minuten voor het einde van het bakken, dient het karkas de deklaag met plantaardige olie. Het duurde 5 minuten en gebakken volledig op zout kip klaar is.

nemen uit de oven te verwijderen uit de pan, overtollig zout en uitgespreid op een schotel. We koken sneller en eten - met plezier!