Krokante kip benen in beslag - zoals frituren kip benen op pan-stap recept foto's

Voor themafeesten, feestelijke tafel New Year's of gewoon perfect kippenvleugeltjes en / of kip drumsticks met knapperige korst. Deze kip in een krokant paneren niet garnering nodig. Alleen delen van de favoriete sauzen en een schotel met vers of ingemaakte groenten en kruiden zal de perfecte aanvulling op hen. Ze kunnen ook dienen als koude en warme snacks, afhankelijk van hoe samengesteld uw vakantie menu. My, stapsgewijs gemaakte foto's en een gedetailleerde beschrijving van het recept kunt u snel het organiseren van een feest en smakelijk.

ingrediënten:

• 10 stukken kip vleugels;
• 10 stukken kip benen;
• 4 grote kippeneieren D-0;
• 5 Art. lepels meel van elke vorm;
• 300 gram paneermeel;
• 0, 5, art. lepels grof zout;
• 1/2 theelepel zwarte (gemalen) peper .;
• 1/3 tl tijm (droog of vers) .;
• 1/3 tl rozemarijn (droog of vers) .;
• plantaardige olie te frituren;
• dille takjes voor decoratie.

Hoe voor te bereiden kippenpoten krokante

kippenpoten / vleugels wassen en vouwen in een schotel. Strooi helft van de porties van droge kruiden en roer. We geven ze de tijd om gemarineerde ongeveer 20 minuten.

In drie platen verdelen de bloem, ei en paneermeel, zoals getoond in de foto.

Eerst benen instortende de bloem, dan het ei en dan pas paneren. Ook paniruem vleugels.

Fry poten en vleugels in goede hete olie aan alle kanten om een ​​krokant gouden. Begin om te bakken op een hoog vuur zodra de korst "greep", de temperatuur terug te dringen en de poten en vleugels gaar.

Onmiddellijk na frituurvet gebakken stukken uitgespreid op platen die wegwerphanddoek werd bekleed. Deze procedure moet worden gedaan om overtollige olie te verwijderen. Alleen dan prachtig afgewerkt gespreide vleugels en poten in broodkruimels op een bord en garneer met dille.