Meatless pilaf met champignons in een koekenpan - hoe vleesloze risotto met champignons, een stap voor stap recept foto's te koken

Vandaag, zal ik een mythe dat alleen lekker pilaf met vlees te verstrooien. Dit vleesloze risotto met champignons gekookt met veel wortelen en uien, maar in plaats van vlees ik heerlijk oesterzwammen.

Ik zal je vertellen in detail hoe een risotto koken, en mijn stappen genomen foto's zullen u helpen om alle subtiliteiten van het koken in de voorbereiding van dit smakelijke gerecht te begrijpen. We beginnen te koken!

We zullen de volgende producten nodig:

• Basmati - 200 g;
• Onions - 200 g;
• carrot - 200 g;
• oesterzwammen - 200 g;
• Zonnebloemolie;
• G.

Zoals u kunt zien, pilaf kenmerk van dit recept is het gebruik van ingrediënten in gelijke verhoudingen. Dat is de reden waarom, het gerecht neemt een rijk aroma en een bijzondere smaak.

Hoe pilaf oesterzwammen bereiden

Om te beginnen, laten we het koken van een groente "kussen" voor rijst.

Uien en wortelen snijd ze in kleine vierkantjes. Bak eerst de ui wanneer het begint transparanter worden, wortelen toe te voegen. Groenten bak 5-7 minuten. Hier is hoe ik groenten kijken tijdens het koken.

Oyster ideaal voor mager pilaf. Mushroom "vlees" oester elastisch, dicht en heel lekker. Deze paddestoelen zijn low-calorie, maar zijn in staat om zijn honger te stillen, zelfs in kleine hoeveelheden. Mijn paddestoelen onder stromend water, onderbroken onderste gedeelte om het mycelium wordt bevestigd. Vervolgens moet je om stro oester hakken. Paddestoelen toe te voegen aan de groenten en het roeren, bak basis voor pilaf 5-7 minuten.

dient de juiste waarde gebruiken voor een heerlijke pilaf kruimelig. In ons geval, nemen we de langkorrelige aromatische basmati rijst. Zoals het zou moeten worden gewassen rijstkorrels en gelijkmatig verspreid over groenten met oesterzwammen.

Fig vullen heet water en voeg zout. Het water moet betrekking hebben op de rijst, ergens op de 0, 5 cm.

De pan dekselsluitingsmechanisme de schaal en bak in een matig vuur tot kokende vloeistof. Wanneer er geen water op het oppervlak van de rijst, vermindering van de vlam tot een minimum en gedurende nog eens 20 minuten na te pilaf niet verbrand.

Wanneer de risotto gaar is, laat staan ​​een beetje meer. U kunt zelfs verbergen van de pan met een handdoek voor 15-20 minuten. Hier is een vleesloze risotto met champignons in een pan Ik draaide.

Nu is de schotel is het noodzakelijk om te mixen en te leggen hot op platen.

Delicious pilaf oesterzwammen kan worden gekookt als groenteschotels, evenals in de dagelijkse voeding. Een eenvoudig gerecht van beschikbare producten die u wilt om te koken. Het moet gewoon mijn recept met foto's volgen. Moge u slagen en genieten van uw maaltijd! ????