Zelfgemaakte chocolade truffels - hoe truffels snoep thuis, stap voor stap recept foto's maken

Vandaag heb ik wederom besloten om hun familieleden te behandelen en bereiden van heerlijke huisgemaakte lekkernijen truffels van chocolade pralines met havermout. Maar voor sommigen van hen, zal ik wikkel en verpak ze in een doos als een geschenk. In de tuin van de lente, dus heb ik besloten om een ​​snoepje te trekken in de vorm van bloemen. In deze stap ik door mijn recept en foto te vertellen niet alleen over de voorbereiding van de truffel snoep, maar ook u vertellen hoe in te pakken voor een gift mooie candy.

ingrediënten:

Voor oat praline:

• 3 Art. lepels van suikerriet;
• 3 Art. eetlepels havermout.

chocoladetruffels:

• 750 g donkere chocolade ten minste 70% cacao;
• 200 gram witte chocolade;
• 300 ml 33% crème;
• 60 72 gram boter, 5%;
• 2 el. lepels invertstroop;
• 1/2 art. cacaopoeder lepel;
• 1/2 art. eetlepels poedersuiker.

Hoe maak snoep truffel huis

We beginnen havermout dessert koken met praline.

Hoe havervlokken praline te bereiden

Op een droge koekenpan voeg suiker, op de top van havermout en in brand gestoken. Zodra de suiker is begonnen te smelten, meng het met havermout dat ze was bedekt met karamel.

We spreiden de havermout caramel op siliconenmatje en egalisatie. Laat afkoelen.

de afgekoelde praline breken in stukken in een blender en verschuiving van de vermalen tot een toestand van fijne kruimels.

afgewisseld in de gerede haver bonbonschaaltje.

Hoe maak je een truffel chocolade snoep te bereiden

Chocoladerepen malen een mes en werd geplaatst in een glazen schaaltje. Voeg de invertstroop en de gesmolten boter.

Cream werd verwarmd op brand met kookthermometer tot 80 ° C. Onmiddellijk giet ze in een kom met de chocolade en geef het gedurende twee minuten staan ​​om chocolade rastaplivatsya werd.

Daarna weglaten klopper aan de bodem van de kom, is het niet afgescheurd van de bodem, chocolade roer totdat volledige menging en een gelijkmatige nerf. Voeg vervolgens havermout praline en opnieuw gemengd. De afgewerkte chocolade massa bloot de koude gedurende 20 minuten.

Ondertussen, smelt de witte chocolade in een waterbad.

Bereid de perkament voor snoep.

Witte chocolade wordt in een Cornet tip en snijd de dunne, truffel en gewicht in een spuitzak met een opening van 1 cm.

wordt afgezet een kleine hoeveelheid chocolademassa van boven wordt aangebracht een laag witte chocolade en sluit laagje pure chocolade. Laat gedurende 20 minuten in de kou, om het werkstuk voor thuis licht bevroren zoetigheden.

Daarna vorm bollen onze stukken en hen een volledig afkoelen.

Meng het cacaopoeder en poedersuiker in een kom. Stort elke truffel en zet ze in snoep.

Maar zoals truffels met haver praline verkregen in doorsnede.

Als een zelfgemaakte snoepjes verpakking

En dan begint het creatieve proces van het ontwerp en de verpakking van huis truffelsuikergoed voor een geschenk.

Ik wikkelde elk snoepje in kleurrijke wrapper en vormde een mini tyulpanchiki golfpapier.

Daarop legde ik prachtig en origineel ingericht chocolade truffels in dozen en verbonden.

Nu is mijn zelfgemaakte chocolade truffels met haver praline volledig voorbereid. Zodat ze kunnen worden opgeslagen, maar u kunt geven. ????

​​Het is heel gemakkelijk te bereiden snoepjes truffels chocolade heerlijk bleek, met korrels van zoete haver pralines en een mooie feestelijke pakket maakt het mogelijk om ze te presenteren als een geschenk voor een verjaardag of, bijvoorbeeld, op 8 maart moeder, grootmoeder, zuster, of haar vrienden .