Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

Aardappel gnocchi met uiensaus blijken zeer smakelijk en voedzaam. Deze Italiaanse gerecht is gewoon perfect passen in het snelmenu. Aardappel deeg recept kan worden gebruikt voor de bereiding van verschillende gerechten. Erg handig om direct een stuk van het deeg in de vriezer te hebben. Dat na het ontdooien om te koken uit te vleesloze gnocchi, je hoeft alleen maar een kleine hoeveelheid bloem toe en het is klaar voor gebruik. Hoe te aardappelgnocchi koken Ik zal blij zijn thuis in zijn recept voor kookdemonstraties met behulp van maatregelen genomen foto's.

ingrediënten:

Aardappeldeeg:

  • 800 g ruwe aardappel;
  • .

  • 1 theelepel zout;
  • .

  • 1/2 tl gemalen rozemarijn;
  • 1/4 tl zwarte peper .;
  • 1/4 tl gemalen koriander .;
  • 500 gram elk meel.

Het uisaus:

  • 2 grote bollen;
  • 1 el. lepel tomatensaus;
  • 80 ml ongeraffineerde olijfolie.

Hoe aardappelgnocchi koken met uiensaus

De bereiding van gerechten begint met het feit dat de volgende partij van de stichting - het deeg van gekookte aardappelen.

Hoe aardappel deeg te maken

Ik zal een dubbele portie van de test voor te bereiden. Aardappelen moet worden gespoeld en gekookt in de schil gaar. Dan, zuiveren, pre-cool in koud water.

Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

Nu, alles wat de aardappelen en giet pyuriruem kruidenmix.

Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

Het toevoegen van aardappelmeel en kneed het deeg. Goed gekookt deeg moet een goede vorm te houden en niet aan uw handen kleven. Soms is de maaltijd duurt een beetje meer of een beetje minder. Het hangt af van de aardappel rassen en variëteiten van meel.

Merk op dat uit deze aardappel deeg maak ik niet alleen de gnocchi, maar ook een heerlijke gegratineerde aardappelen.

Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

Hoe gnocchi

Maak de gnocchi zeer eenvoudig. Verdeel het deeg aardappel in porties. Uitrollen tot een lange worst en in grote stukken gesneden. Druk vervolgens op een vinger in het midden van elk stuk en krijgen een grondige. Gewoon blijven vormen van de resterende aardappel gnocchi.

Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

Lean saus gnocchi

Bereid een tomatensaus met uien snel en gemakkelijk. Wis de uien en shinkuem hun halve cirkels. Verhit de olie pan en passiruem ui tot duidelijk. Voeg vervolgens de tomatensaus, indien gewenst, voeg zout, suiker en zwarte peper, allen brengen tot ze gaar zijn.

Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

Zoals cooking gnocchi

Zet gekookt water. Het voeg zout en laurier. Terwijl het water kookt, tijd om tomatensaus te maken. Zodra het water kookt, weglaten aardappelgnocchi en meng skimmer te voorkomen plakken aan de onderkant en aan elkaar lijmen. Zodra de aardappelgnocchi opgedoken, zijn ze klaar. Haal ze met een schuimspaan op een schotel.

Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

, de tussenlaag uisaus verspreiden gnocchi op een schotel.

Meatless gnocchi bij tomatensaus en ui - hoe je een aardappel gnocchi koken, een stap voor stap recept foto's

Meteen serveren wij hete aardappel gnocchi op een tafel en genieten van het ongewone, maar zeer smakelijke vleesloze gerechten.

Gerelateerde artikelen
Nieuwe artikelen