Een eenvoudig recept voor vissoep van snoek goals multivarka - hoe soep van snoek hoofd huis, stap voor koken voor stap recept foto's

Ik denk dat veel kulinarka weten dat het oor van de snoek koppen en staarten verkregen ongelooflijk heerlijk, en bevredigend rijkdom. Naast het delen van snoek in zijn oor, heb ik veel groenten, vers lente greens, aardappelen en rijst. Over alle stadia van de voorbereiding van deze populaire vissoep je kunt leren van mijn recept, stap voor stap en maakte foto's zullen assistenten te laten.

koken producten:

Een eenvoudig recept voor vissoep van snoek goals multivarka - hoe soep van snoek hoofd huis, stap voor koken voor stap recept foto's

De kop en staart grote piek;
knolselderij - 100 g;.
carrots - 1 st. (Large);
bulb - 1 ps.;
Figuur - 40 g;.
De plantaardige olie - 30 ml;.
G - 1 el. l.;
black pepper - 10 erwten;
laurier - 3- 4 stuks.;
potatoes - 4 stuks;.
Water - 3 liter.
Green: prei, peterselie, dille - 1 balkje.

Hoe soep te koken van snoek koppen en staarten in multivarka

Het eerste wat we moeten de rijst weken, dus het is een beetje gezwollen. Net giet de juiste hoeveelheid koude rijst ode.

De kop en staart van de piek waren wij koken gesmoorde Pike, waardoor de vis hebben wij bereid en gezuiverd. We hebben een snoek kop en staart gewoon afspoelen onder koud water.

Maar als de kop en de staart van de snoek die u op de markt hebt gekocht, daarna grondig afspoelen van de vis slijm. Kijk goed als de kop en staart gereinigd, indien nodig, verwijder de schalen zijn niet schoongemaakt. Zorg ervoor om te controleren of uit je hoofd zijn verwijderd de kieuwen. Oor van snoek hoofden, gelast met geen afstandsbediening kieuwen kan bitter smaken of maak modderig.

Verder culinaire schaar of een scherp mes afgesneden de lamellen van de staart.

geschilde wortelen, knolselderij en uien. Wortelen en selderij in tweeën gesneden, de helft van de groenten die we gebruiken voor het bereiden van vis bouillon.

Grote brokken van gehakte wortelen, selderij en ui.

De kom Multivarki gelegd snoek kop en staart, zet laurier, peper, erwten, uien, wortelen en selderij, en giet water.

Bree vari we een half uur in de "soep" mode.

Gedurende deze tijd, moeten we groenten en kruiden voor te bereiden soep. Aardappelen worden geschild, alle andere groenten zijn schoongemaakt. Bereide groenten in dunne reepjes.

Alle noodzakelijke voor het koken van soep greens wassen en sneed haar lagere grove stengels.

Gesneden groene melenko.

Visbouillon bereid door het nauwkeurig nemen de schuimbeker Multivarki gekookte vis, selderie, wortel en ui. Laat vis en gekookte groenten weggegooid te koelen, gaven ze een smaak bouillon en meer hebben we niet nodig.

Een doorzichtige geurige bouillon en we nodig hebben om uit te lekken door een zeef, zodat het oor niet per ongeluk geraakt kleine botten, laurier, peper.

De cup Multivarki gespoeld, giet erin de bouillon en voeg de gehakte groenten.

De vis zorgvuldig uitzoeken zijn handen uit de botten.

Dan ook naar multivarku. zout, Voeg de rijst toe en kook soep een half uur in de "soep" mode.

Na het koken, zet in soep plantaardige olie, gehakte greens, en sluit het deksel Multivarki ter ore brouwen en te genieten kruid smaken nog eens vijftien minuten.

Open vervolgens het deksel en kijk naar de foto, wat Succulent we draaide het oor van de kop en de staart van de snoek.