Zelfgemaakte bladerdeeg tongen met suiker puff-test klaar is - hoe de tongen van bladerdeeg te maken, met een stap voor stap recept foto's

De lekkerste recept uit mijn kindertijd - een bladerdeeg met suiker tabs. Om de productie te vereenvoudigen, ik kook het deeg op voorhand en bewaar het in de vriezer totdat het juiste moment. Dit vereenvoudigt het hele proces. De tongen worden verkregen onder luchtig, gelaagd en zeer smakelijk. Stap voor stap recept met foto's en zal u helpen om hun eigen heerlijke zelfgemaakte rookwolk tongen met suiker bladerdeeg bakken.

We moeten voor te bereiden:

• 1/2 gedeelte Bladerdeeg;
• 1 kippenei (smering test);
• 15 uur. Lepels suiker.

Hoe bladerdeeg tongen suiker bereiden

ovenmodus: 180 ° C, gemiddeld.

We nemen de afgewerkte bladerdeeg uit de diepvries, verschuiven we het in de koelkast afdeling en laat hem daar voor de hele nacht. Of voor te bereiden vers deeg. Ik geef de voorkeur het deeg na het bevriezen, het is meer gelaagde verkregen na het bakken. Aan 15 delen van tongen te bereiden, is het nodig om de helft van het deeg nemen.

Verdeel deegstuk in twee gelijke delen en rol ze afzonderlijk 3-4 mm. Vergeet niet om de tafel bestrooi met bloem. Vervolgens geschud ei vork en smeert de eerste test van de formatie. Evenzo de tweede reservoirlaag gelegd op de eerste deeglaag en snijd het deeg in rechthoeken van 5-6 cm breed. Door middel van het blad voorvorm Breng het deeg naar een bakpapier.

Nu, smeert bovenvel eideeg en elk stuk strooi een theelepel suiker.

Otpekaem sweet verstuiving in een voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.

Direct tongen gedefinieerd door hun karakteristieke gouden kleur en kraken.