Lasagne met kip en kaassaus en melk - hoe lasagne koken thuis in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Als u Italiaanse partij aan het koken bent of gewoon Italiaans eten houden dan, natuurlijk, moet je dit recept gebruiken voor lasagne. Mijn zelfgemaakte lasagne met gehakt kip en kaassaus, zonder twijfel, zal de koningin van de Italiaanse keuken in de avond. ???? Ik zal een recept niet alleen vullen en saus, maar de test zelf te delen, als je niet wilt dat een kant-en-klare pasta gebruiken voor lasagne en de oplossing van alle ingrediënten om gerechten te maken met hun eigen handen. Stap voor stap recept verfraaid met detail foto toont alle kook thuis.

Om lasagne te bereiden met zelfgemaakte deeg die we nodig hebben:

Voor de proef:

• 2 eieren 200 g volkoren meel.

Voor het vullen:

• 280 g kippenborst;
• 0, 5 st. oranje en 0, 5 stuks. gele paprika;
• 0, 5 theelepels verse chili .;
• 2 sjalot bollen;
• pair knijpt zout en droog basilicum;
• 1, 5, art. eetlepels gehakte peterselie bladeren.

Voor de kaassaus:

• 50 g 82% boter;
• 1 met glijbaan art. lepel tarwemeel (hoogwaardige);
• Het snufje nootmuskaat;
• een snufje tijm en paprika;
• 420 ml koude melk;
• 85 gram gesmolten kaas.

Hoe maak je een huis lasagne te bereiden met gehakt kip en kaassaus

lasagne deeg

Het deeg voor te bereiden lasagnebladen Meng de bloem met de eieren tot dikke streep, die moeten rijpen gedurende ten minste 30 minuten in de koelkast. Bij een dergelijke zou een test gemakkelijk om mee te werken. We verdeel het in twee stukken en rol in een dunne laag, met de hand of met de hulp van raskatochnye machines. Laat uitgerold lakens op het bureaublad te drogen.

De vulling voor lasagne Chicken

Olijfolie passiruem uien veren en stukjes paprika's niet meer dan zeven minuten. Voeg vervolgens fijngesneden stukjes kipfilet en blijven allemaal samen bak. Voordat u de vulling van het vuur, breng op smaak met zout en basilicum het.

De saus lasagne kaas en melk

Aan de onderkant van de scoop te zetten boter en geef het te smelten op het fornuis. Dan voeg de bloem toe en beginnen krachtig roeren, waardoor klonten verschijnen.

​​langer, in de hand zwaai constant roeren van het mengsel in de lepel beginnen gieten melk. Het moet koud zijn. Giet droog kruid saus toe en kook onder voortdurend roeren gedurende 4 minuten op matig vuur. In de saus zou reeds roombasis verschijnen. Weglaten in kaassaus, meng we allemaal de saus, tot de kaas volledig gesmolten is. Zorg ervoor om het te proberen te proeven. Als je kaas zout was niet, dan plaatst u de smaak van zout naar eigen goeddunken.

Hoe de lasagne correct te monteren

Glas of keramische vorm smeert boter, die op de onderste deeglaag en giet de 1e 5-2. lepel saus. Vervolgens verspreid een laag vulling.

De vulling bedekken de saus en herhaal de gehele procedure weer: deeg, saus, vulsel, jus. Zo verzamelen we meer lagen totdat je geen ingrediënten uit te voeren. De laatste laag moet de saus.

Hoe lasagne bereiden oven

De oven wijze en tijd otpekaniya schotels: 200 ° C gedurende 45 minuten.

Wel, onze heerlijke zelfgemaakte lasagne met gehakt kip en kaassaus en klaar.

Ready, en zelfs een warme schotel en bestrooi met gehakte peterselie bladeren en snel te dragen naar de tafel.

En hier is hij - een langverwachte stuk van Italiaanse delicatessen. ????

Met behulp van mijn recept, je bent nu alle ingrediënten van deze smakelijke gerecht kan veilig hun eigen handen te koken. Dit betekent dat er geen belemmeringen zijn voor de binnenlandse lasagne met vlees saus en crème zo vaak mogelijk weergegeven in uw menu.