Cake met chocolade binnen - hoe om te koken een chocolade taart met chocolade chips, een stap voor stap recept foto's

Volgens de oude christelijke geloof is Pasen taart is de belangrijkste schotel op een feestelijke aangelegenheid. Lange tijd geleden, bijna elk huis gebakken verscheidenheid aan gebak met Pasen, maar het is voor Pasen taarten kan worden beoordeeld als bekwame en ijverige huisvrouw. Dit jaar, ik gebakken voor zijn huis smakelijke, geurige lucht en gist cake met witte chocolade en bedekt met een romige chocolade coating bereid uit dezelfde chocolade.

Elke huisvrouw weet dat aan de voorbereiding van een Easter gerechten moeten altijd plaatsvinden in een goed humeur. Zo schattig kulinarka, stem af op een positieve en lees mijn stap voor stap foto's bewerken, recept, waarna je taart Pasen met witte chocolade zijn gegarandeerd goed erg lekker en leuk om te krijgen.

je nodig hebt om voor te bereiden op de test:

• boter - 400 g;
• De melk (vet 3, 2%) - 360 c;
• salt - 0, 5 uur; l..
• bloem - 2, 5 kg;
• Verse gist (gecomprimeerd) - 50g;
• zand suiker - 300 g;
• Vanilline - 1 pak;
• kip yaytsa- 12 stuks.;
• Witte chocolade - 300 gr.

die nodig zijn voor het glazuur:

• Witte chocolade - 100 g;
• De vettige crème (33%) - 60 c.

Hoe maak je een taart te bereiden met chocolade binnen

Om het deeg voor de taart kneden, we in de eerste plaats, natuurlijk, moet het brouwsel te maken. Dit is zeer eenvoudig gedaan worden, als de gist "als" een warme omgeving, de melk wordt eerst verwarmd tot kamertemperatuur, maar niet oververhitten. Het is in de warme melk we de gist oplossen en roeren 40 g suiker en 40 gram bloem. Brouwsel een half uur te verwijderen in een warme en veilig grijpen bij de bereiding van de overige bestanddelen van het deeg.

Ten eerste moeten we een gekoelde boter nastrogat mes.

De suiker, zout, vanille en gebrachte eieren in de beker en menger bij lage snelheid, sla, maar niet schuimen. Het is onze taak, welke ingrediënten zou drogen werden opgelost in het mengsel tot de laatste splinter.

In de volgende stap - fijngesneden boter mix in een diepe schotel met ei-suikermassa. Ik doe het in een blender.

Hier is wat onze deeg op dit moment. Door de aanwezigheid van actieve bellen op het oppervlak van de melk kan worden vastgesteld dat gist en vers deeg voor gebak, we moeten succesvolle come.

Vervolgens wordt de spons mengen met ei-oliemengsel.

Voor het gemak ik gezeefde meel vooraf. Probeer de bloem aan het deeg in meerdere stappen voegen, porties van ongeveer 300-500 gram.

Na elke toevoeging Roer grondig dat er geen klontjes.

Spoedig het deeg wordt op zodanige dichtheid dat het lastig te kneden met een lepel is.

Daarom is voor verder mengen, aan de keukentafel doen "kussen" meel waarop we de lay-out onze gebak.

intensief sloeg zijn handen ongeveer binnen tien minuten. Gedurende deze tijd, meestal, is het mogelijk om kneed het deeg elastisch en uniform voor de weelderige en mooie gebak.

Delicious gebak de taarten verschuiven in een kom, en verwijder weefsel veertig minuten rasstaivaniya verwarmen.

Gedurende deze tijd hebben we de witte chocolade in stukjes gesneden van elke vorm van grootte niet meer dan 0, 7 0, 7 mm. Gehakte chocolade verdelen in 8 stukken.

Zie, hoe prachtig benaderde deeg voor gebak.

Nu moeten we het deeg weer goed kneden op de tafel, maar zonder de toevoeging van meel.

Uit deze proef nummer wordt verkregen 8 middelgrote cakes. Daarom heb ik verdeel het deeg in acht gelijke delen. Vervolgens zal elke stuk op de tafel en handen vormen een koek van te maken. Naar aanleiding van de taart te verspreiden 1/8 van de chocolade.

De randen zuigtabletten zaschipyvaem binnen.

Uit de testvorm een ​​"broodje" en plaats deze in de vorm van broden.

Future kulichiki zetten in mallen op een warme plaats gedurende 30 minuten om het deeg te verhogen.

In vergelijking met de vorige foto kun je zien dat het deeg is verdubbeld.

Bake cakes zullen we de verwarmde oven op laag vuur vooruit voor ongeveer vijftig minuten.

Bewonder wat knappe rooskleurig-cakes met witte chocolade Ik had net geleerd van de oven. Smakelijk Pasen taarten zijn beter links in de mallen tot ze volledig afkoelen.

​​In de tussentijd kunnen we het glazuur van witte chocolade en room te bereiden.

Hoe icing, witte chocolade en room taart te maken

Chocolade in stukken gebroken en in een pan met room.

We hebben in een waterbad en roer met een lepel, op een klein vuur verdrinken chocolade en room. Geen behoefte om het mengsel aan de kook te geven.

De bereide witte chocolade room slagroom en thuis op een dikke en homogene consistentie.

Het is niet nodig om te wachten tot het mengsel is afgekoeld, neem een ​​kokende borstel en royaal smeer haar de taarten.

Terwijl beglazing is niet vast te zitten, moet u een heerlijke en ongewone Pasen taarten versieren naar eigen goeddunken. Zoals je kunt zien, ik heb net gekocht op voorhand ingericht gekleurde hagelslag.

Hier is de koek met stukjes witte chocolade in de sectie.

De kleinere stukjes witte chocolade gesmolten tijdens het bakken en gevulde gebakjes uiterst delicate chocoladesmaak crème.

Maar een aantal grote blokjes van witte chocolade niet de structuur te veranderen tijdens het bakken, en het geeft onze Kulich speciale flair.

Ik hoop dat je geniet van mijn cake met witte chocolade en zul je vaak gebruiken. ???? Gastvrouw wens altijd succesvol bakken en consumenten - bon appetit!