Juiste oor van de hoofden van snoek huis - hoe soep te koken van de bevroren hoofd van snoeken, stap voor stap recept foto's

Pike - een vis is zeker erg lekker. Daaruit kan worden gekookt vele heerlijke gerechten. Bijvoorbeeld gevulde snoek, pasteitjes, groentestoofpot, aspic Pike gewoon bakken en m. N. koken dergelijke voedingsmiddelen is meestal nodig, koffervissen. Maar het hoofd van snoeken gooien geen haast. Daaruit komen gewoon geweldig oor. Onze huidige gastronomische optie klassieke en meest eenvoudige - een populaire vis soep koken met groenten en verse Groenen. Ook is het mogelijk om te koken, in aanvulling op de invoering yushku voor verzadiging gierst of rijst. En dus, klassieke oren van het hoofd van snoeken - stap voor stap recept met foto's.

ingrediënten:

• Pike head - 1 pct.
• Aardappelen - 3-5 stuks;.
• carrots - 1 st.;
• onion raap - 0, 5 stuks;.
• Zout - naar eigen smaak;
• laurierblad - 1 st.;
• Elke greens - 3 takken;
• Water - 2 liter;
• peperkorrels - 3 of 4 delen.

Als de las oor Pike hoofd thuis

Koken gerechten van bevroren snoek hoofd beginnen met het feit dat, wassen (hoeft niet te ontdooien) snoek hoofd, we verschuiven naar een geschikte houder (pan) en vul met water. Zet de stoofpot door toevoeging lavrushechku pan, peper en de helft van de bollen. Cook visbouillon tot op tijd klaar - tot een uur. De bereide bouillon wordt gedecanteerd, met een fijne zeef of kaasdoek.

Terwijl de bouillon gaar is, de voorbereiding van de groenten voor de soep. Snijd de geschilde aardappel knollen in de vorm van middelgrote blokjes of brusochkov. Stuur aardappel snijdt in een kokende visbouillon.

Wortel voor de eerste laag vermalen dunne reepjes en stuurt ook de stek in een pot. Giet zout, kook tot gekookte groenten.

Was greens, hak het een snijoppervlak. Groene snijden introduceren snoek in zijn oor aan het einde van het koken. Op verzoek van het seizoen eindigde als eerste gerecht favoriete kruiden.

De afgewerkte eenvoudig en zeer smakelijke soep snoek hoofd oor gegoten porties heet. Gekookte snoek hoofden, liefhebbers eten ze, kan op een afzonderlijke plaat worden ingediend.

Een heerlijke eerste cursus - soep van het hoofd van een snoek's - grote verscheidenheid aan uw lunch snack. Cook een vissoep kan eenvoudig zijn, zonder enige extra voedsel kosten. Help jezelf voor de gezondheid!