Soep met kip lever - hoe om soep te koken met de lever, een stap voor stap recept foto's

Schotse soep gemaakt van de lever - een traditionele en zeer bevredigend eerste cursus, die beroemd is om zijn interessante smaak en aroma magie. Dergelijke lever soep vaak bereid Schotse herders op te warmen voor de lange herfst of lente dagen in de wei. Het is hun auteurschap behoort tot een traditioneel recept voor deze eenvoudige en heerlijke Schotse soep met gort. Maar deze keer heb ik besloten om het te vervangen met couscous en het is een stap voor stap recept met foto's en bieden vandaag. Het uitgangspunt componenten zijn zeer betaalbaar en budget. Probeer het en u deze heerlijke opwarming eerste maaltijd van de Schotse nationale keuken te koken, waarvan de smaak u zeker verrassen!

ingrediënten:

• carrots - 1 st.;
• kip lever - 125 g;
• Potato - 1 st.
• boter - 25 g;
• parsley - bundeltje;
• couscous - 2 el. l.;
• bieslook - bundeltje;
• kruiden - naar smaak;
• mushrooms - 100 g;
• zout - naar smaak;
• onion - 1/2 st.

Hoe soep te maken van Scottish lever

Voordat u begint met het koken van gerechten, moet je voorbereidend werk te doen - het reinigen van de groenten. Zodra de wortels worden gereinigd en gewassen, is het noodzakelijk om de wortels in kleine ringen, in blokjes gesneden aardappelen hakken, plaatst u de groenten in een pan, bedek met water en stuur het naar het vuur aan de kook.

In de tussentijd bereiden een geurige paddestoel roosteren. Om dit te doen, moet je kleine plakjes champignons slijpen en snipper de ui.

Bak componenten boter, waarbij de schotel heerlijke smaak en aangename romige nasmaak geven. Gebakken champignons en uien toe te voegen aan alleen de gekookte aardappelen.

Snijd de lever in plakken en wassen. Voor deze soep, kunt u een lever te kiezen, maar het is best dat het was kip, gans, konijn of eendenlever.

De bereide lever gebakken in boter uit de champignons, toevoegen van een beetje groente. Giet de gebakken lever soep en klaar maaltijden tot volledige zachtheid van aardappelen.

Vijf minuten gaar maaltijden nodig hebben om de couscous gieten en roer de soep. Als u besluit om soep met gerst koken, zou het op het vuur moeten de eerste en alleen wanneer het wordt gekookt tot het bijna gaar is, kunt u alle andere producten toe te voegen, zoals hierboven beschreven te sturen.

Maar we hebben vandaag de dag om te koken met couscous besloten, dus nu moet je aan de kook tot ze zacht grutten schaal en giet de gehakte kruiden.

Om de schotel te brengen om het zout / peper smaak en serveer.

Schotse Geurige soep met lever, aardappelen en champignons maken een originele traditionele lunch of diner zou een interessante aanvulling zijn.

Een dergelijk zelfgemaakte soep perfecte aanvulling op de knoflook broodjes, sneetjes pompoen brood of taart zelfgemaakte shepherd's. Een belangrijk voordeel van de voorgestelde Schotse soep lever is een snelle en eenvoudige bereiding, een verscheidenheid aan smaken en de mogelijkheid om onderdelen te wijzigen. Zo is het mogelijk om couscous bulgur tarwe of gerst of traditionele vervangen. U kunt het koken met enige vorm van lever of geurig paddestoelen, die de smaak veel rijker en helderder te maken.

Met behulp van deze video-recept kan een Schotse soep met parelgort en champignons koken. Indien gewenst, in een schaal is gemakkelijk en eenvoudig en u kunt pre-gebakken stukjes lever toe te voegen.

Experimenteren en bent u zeker om uw ideale versie van deze stevig en heerlijke Schotse gerechten te vinden! Bon appetit!