Engels aardappel taart met vlees en champignons - hoe je een stoofschotel van aardappelen en vlees te koken, met een stap voor stap recept foto's

Classic shepherd's pie met vlees en champignons - het is lekker en mals vlees ovenschotel, dat is de perfecte aanvulling op de maaltijd. Het gerecht is ongelooflijk geurig en zeer kleurrijk. Deze braadpan aardappelen verrassen verzadiging en kruidige aroma's en een harmonieuze mix van ingrediënten zal geen gourmet winnen. Deze braadpan of taart deeg shepherd's zonder ongewone en echt voedt. Nou, erg sfeervol maaltijd. Het is opgesteld in het Engels en / of Schotse berg herders, als alternatief voor een stevig, snel en gecombineerde gerechten, een combinatie van groenten, paddestoelen, wortels, knollen, vlees - iets dat bij de hand. Probeer het en u deze smakelijke en originele gerecht! Een stap voor stap recept met foto's zal u helpen pie een echte Engels shepherd's snel en eenvoudig!

ingrediënten:

• Potato - 5 stuks;.
• De gemengde gehakt - 150 g;
• mushrooms - 70 C;
• rode wijn - 25 ml;
• carrot - 1/2 eenheden;.
• Specerijen -;. L 1 h.
• onion - 1/2 st.;
• zure room - 1 el. l.;
• boter;
• knolselderij - 40 C;
• plantaardige olie.

Hoe pie van een herder te bereiden met vlees en champignons

Sinds ovengerechten, taart, moet u wassen en reinigen van alle fruit en paddenstoelen. In mijn geval, champignons - deze paddestoel. Dice aardappelen hakken, voeg water toe en stuur het naar beetgaar in gezouten vloeistof.

Ui grind in zeer kleine blokjes.

We beginnen bakken groenten in een oliemengsel - boter en groente. De eerste plaats in de pan gaat gesnipperde ui.

Terwijl het geroosterd, moet je wortelen en selderij fijn raspen.

Grind paddestoelen grote platen.

Voeg de groenten en champignons bij de uien en bak glazig componenten. Verwijder de afgewerkt het vuur gebraden.

Terwijl het vlees klaar is, maar de aardappel gaar is, is er tijd om te beginnen met de voorbereiding vulling. Het gewicht van het varken alle kruiden, wijn en een beetje gehakte ui of knoflook worden toegevoegd. Het aantal toegevoegde specerijen is instelbaar naar uw wens. Vergeet niet om roer door en laat gedurende vijftien minuten.

Direct aardappelpuree samen puree met een stukje boter en zure room. Vergeet niet om de smaak van zout en peper aan te passen.

Hoe Shepherd koek

Kennismaking met de vorming van de taart. De onderste laag in de vorm van vuurvaste moeten leggen van een geurig gehakt.

Deklaag bakken gehakt groenten en champignons.

Delen laatste laag en glad de aardappelpuree gewicht van het gehele formulier. Stuur shepherd's pie in de oven gedurende een half uur. Verplichte bakken temperatuur van 180-200 graden.

De afgewerkte hete braadpan van aardappelen te verwijderen uit de oven en laat afkoelen schotel gedurende enkele minuten. U kunt bestrooi met fijngehakte kruiden en / of geraspte kaas. Ik, voor een keer, afgezien van het. ????

De vorm in aardappelkoek gevuld met vlees en champignons in porties spatel en uitgespreid op platen gesneden.

Serveer shepherd's pie warm. Het gerecht is ideaal groente salades en / of zure room saus. Bon appetit!

het erover eens dat op smaak shepherd's hier voorgestelde pie ideaal voor het diner of lunch zou zijn. Mals en kruidig ​​rundvlees, geurige groenten, geurige champignons en romige aardappelpuree met gebruind korst - wat je nodig hebt voor een stevige en smakelijke gerechten. Probeer mijn versie van shepherd's pie aan te passen, met chef-kok Gordon Ramsay gerechten en je zal zeker niet onverschillig blijven voor deze kleurrijke en, echt, een stevig gerecht verwarmt.