Chocolademousse

Collectieve Franse dessert populair geworden over de hele wereld. Deze drank gourmet, gevuld met tederheid en romantiek, geliefd bij velen. Perfect, verfijnde lucht dessert - mousse met kokosmelk en romige chocoladesmaak gewoon hemels genot.

Wij bieden twee recepten onmiddellijk warme chocolademelk drank. Voor degenen die willen frisdranken is op de site recept fruit cocktail, er wordt stap voor stap beschreven met foto's van het hele proces.

Recipe chocolademousse

Per dag aan te dringen in de koelkast kokosmelk, is het niet de pot te openen en te schudden.

In een diepe kom, wrijf de roomkaas met de suiker. Giet de vanille-extract en meng.

Voorzichtig, niet schudden het openen van een blik kokosmelk, om alleen de crème te verschuiven in een kom met slagroom overige ingrediënten, laat de vloeistof in de bank blijft. Intensieve sla tot pluizig massa.

Doorgaan met klop voeg de cacaopoeder, zwaai, kunt u suiker en cacao toe te voegen aan smaak, indien gewenst.

Verdeel de bril te voeden en voeg slagroom.

Hoe voor te bereiden chocolade mousse

Ingrediënten voor 4 Cocktail:

• 125 g chocoladerepen,
• 75 g boter,
• 2 verse eidooier,
• 3-eiwit
• 20 g suiker.

Voor de decoratie:

• Het witte chocoladeschilfers,
• cacaopoeder
• takje verse munt.

In een waterbad bij hoge temperatuur smelten chocolade. In een andere kom, roer het boter verzachten. Waren gevormde schuim worden verwijderd.

Verwijderen uit het waterbad gesmolten chocolade. Langzaam roer te verbinden met gesmolten boter. Zonder ophouden te roeren, een toevoeging van de eidooiers. Klop tot een gladde massa.

In een afzonderlijke kom zwaai de blanken. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid suiker, klop tot gesmolten suiker tot dik homogeen. Voeg het chocolademengsel en meng alles.

Ik zet in de koelkast gedurende 3 uur. Na afkoeling Geef mousse vorm van kleine kralen en bestrooi chips Witte chocolade, cacao, en mint garnering.

Tijdens de voorbereiding van de chocoladeroom, kunt u ook een bittere melkchocolade toe te voegen. Bij gebruik van witte chocolade in plaats van de gebruikelijke, moet de toename 10% worden toegevoegd teneinde de gewenste dikte te bereiken. En toch, voor de smaak, in mousse wordt toegevoegde rum, cognac of likeur.